喝红酒正确的拿杯手势-喝红酒的礼仪注意事项

各位老铁们好，相信很多人对喝红酒的礼仪注意事项都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于喝红酒的礼仪注意事项以及喝红酒正确的拿杯手势的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、喝白葡萄酒礼仪

红酒入杯均为1/3，白葡萄酒为2/3，香槟酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。

对于红酒来说，温度是最重要的，因此举杯的时候，端酒杯的姿势非常重要。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。

敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。

端起酒杯，轻轻地喝一小口，让它停留在口中几秒然后才把它吞下，最后回忆一下葡萄酒带来的美好感觉。

二、红酒怎么敬酒

1.打开红酒瓶盖或拔出红酒塞。为避免塞子掉落到红酒瓶内，建议按照45度倾斜角度将瓶口与玻璃杯口贴近，轻轻拔开塞子。

理由：红酒瓶的口径较小，拔塞时需要轻巧而有技巧地进行，避免把酒渣弄到杯子里或者弄掉塞子里的一小部分切环。

2.擦拭酒瓶嘴和玻璃杯。应该使用干净、柔软的布擦拭瓶口和杯子内壁，以避免酒石在杯内堆积，从而影响口感和颜色。

理由：酒石是一种天然的化学物质，会随着时间的推移而形成酒渣和沉淀，使红酒的口感产生极大的影响。

3.倒入红酒，倾斜杯子45度角。在瓶口所在杯子的最低点，缓慢地倾斜瓶子使红酒缓缓流入杯中，直至杯子装满2/3左右，再停止倾斜。

理由：保持45度角的倾斜角度，通过缓慢倒入红酒，不仅可以使红酒中的气体得到充分的释放，还有助于保留它的香味和色泽。

4.闻红酒香味。闻红酒的香味时，应该将杯子放在鼻子附近，轻轻的舒展呼吸，用心体味香味中的各种细微变化。

理由：红酒的香味非常核心，可以在不同温度下对其葡萄品种、生产地、陈年时间、酸度、单宁和甜度等要素进行更好的了解。

5.品尝红酒口感。将杯中的红酒轻轻盪动，在口中停留一段时间后饮用。品味时，首先要体会它的口感，如其中不同的滋味和嗅觉变化。

理由：味觉和嗅觉是品尝红酒时不可或缺的两个因素，可以了解酒的细节和质量，以及品酒者的喜好偏好。

三、喝红酒的礼仪

1、喝红酒首先要选择高脚杯，这是基本礼仪。在喝红酒的时候不要一口闷，红酒讲究的是品酒，在喝之前先摇晃一下酒杯。

2、女性在喝红酒时要注意口红不要留在杯子上。在敬酒的时候杯子要高举齐眼，注视对方并小喝一口以表敬意，入口停留几秒才吞下，回味无穷。

四、介绍红酒知识

从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。

新世界国家主要指的是欧洲殖民者在大航海时代里建立的殖民地，有澳大利亚、新西兰、智利、美国、阿根廷、南非。旧世界国家是，主要指的是欧洲大陆这些酿造了两千年葡萄酒的法国、意大利、西班牙、德国等。

新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种：不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。

旧世界酒标中一般包含：酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。其中最重要的信息是产区：产区是旧世界葡萄酒的精髓，在漫长的历史长河里，欧洲各个产区因为气候、地理等原因都会使用不同的品种，而所使用的各种品种都固定下来。

旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种，再判断出酒是什么样的。

葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及300元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的酒。

不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用。就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美地呈现出来。

身为一只葡萄酒杯需要满足喝酒的三个需求：

帮助闻到香气（所以需要杯口往里收，否则香气都跑掉了）

帮助晃杯（所以需要有杯脚/杯茎，加之杯体里的酒不能倒得太慢，以便在晃杯过程中挥发酒精，让香气更强烈）

帮助保持温度（所以需要有杯脚/杯茎，这样保证手的温度不会让杯中酒过快升温）

持杯的姿势和摇杯的方向都能体现一个人在葡萄酒饮用礼仪方面的修养。握住酒杯的杯脚，将杯脚放置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。

倾斜拿握酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。

笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。

葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间。需要注意的是，低度数的葡萄酒在开瓶后要在3天内饮用完毕。而高度数的葡萄酒在10天内饮用完毕即可。

葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。

一般在评价酒体时常用的专有名词有：

芳香（Aroma）/醇香（Bouquet）：都是指葡萄酒的香气，前者主要指葡萄酒年轻时的香气，后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。

酒体（Body）：葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉，一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。

黄油味（Buttery）：经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。

脆爽（Crisp）：用来形容酸度比较高的葡萄酒。

干（Dry）：与“甜”相对，指非甜型的葡萄酒。

单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。

风土是一个比较“玄妙”的概念，简单地说，它是气候、地形、土壤以及周边植物群的“综合体”，通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。

五、红酒礼仪—如何优雅的倒红酒

首先在倒酒之前要先包一块口布,然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒,斟酒时应该站在客人右后方,右手持瓶左手背在身后,脚成丁字步,手不可离瓶口太近,更不可左右开工,红酒一般斟1/3,收口时要转一下,让最后一滴酒也落在客人的杯中.(左右开工,如果客人懂的话是很忌讳的,古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的,也称杀头酒,所以切记第1个客人酒倒好了一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

六、红酒敬酒礼仪

不同于厚重的玻璃杯，每一种葡萄酒都有属于自己的酒杯。比如香槟杯的杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，干红酒杯杯肚则较胖，这些设计都是利于香味凝聚在上方，让酒香不易散去。但他们都有个共同特点，即都有着细长的杯梗，敬酒时应手持酒杯细长的杯梗，得体的敬酒。

若是正式场合宴会，最先敬酒的一般都是男主人或者女主人。若非正式场合，宾客也可先敬酒表达谢意。

碰杯时葡萄酒不要倒满，杯子里的葡萄酒要适量，最好不要超过三分之一，倒满无法摇杯，也不利于香气的释放。更重要的是杯中酒液在三分之一时，轻轻触碰，发出的声音最为悦耳。

手持高脚杯，用葡萄酒酒杯最坚硬的地方，也就是较大较圆处的杯肚去轻碰，这样的碰杯方法不仅会发出持续而爽脆的“叮叮”的碰杯声，还可以降低高酒杯的损坏率。

如果对方是长辈或者贵宾，可以依照中国敬酒礼仪稍稍压低杯沿，表示敬意的同时避免了杯口相触的卫生问题。另外碰杯时，动作轻柔放缓，不必大动作的干杯，那样既不雅观也不礼貌

七、干杯礼仪有哪些

1、干杯应当手持酒杯起身站立，即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，这是一种尊重。

2、在喝时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。

3、然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。

喝红酒的礼仪注意事项和喝红酒正确的拿杯手势的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！