葡萄酒酒会策划方案-大型酒会策划方案

大家好，今天小编来为大家解答葡萄酒酒会策划方案这个问题，大型酒会策划方案很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎么调红酒和鸡尾酒啊

以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。

发泡性葡萄酒-------------------2/3

桃子酒(Peachnektar)----------1/3

石榴糖浆-----------------------微量

1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。

2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。

香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2

柳橙汁------------------------1/2

将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰皇家基尔KIRROYAL

发泡性葡萄酒----------------4/5

红醋栗利口酒----------------1/5

以葡萄酒混合成的鸡尾酒或混合酒，常见的有RoyalKir和Mimosa，这两种酒精饮料以香槟味基酒，前者是以四分之一盎司的黑醋栗酒斟入香槟里，然后注入七至八分满的香槟即成；后者是以各半的新鲜橙汁和香槟酒混合而成。当然能调制的不只是这些，香槟也可调成大分量的Punch酒，提供给的人数众多的大型酒会当饮品，其中主要的材料有：柠檬汁、橙汁、新鲜水果粒以及冰块，然后根据喜好，可添加吧台用的红石榴汁或薄荷汁润色、提味。再用柠檬当装饰。其他的红、白、桃红酒也可以混合成大型酒会饮用的Punch酒。

以红、白葡萄酒调制的鸡尾酒，常见的莫过于“WineCooler”。基本材料有：葡萄酒、柠檬汁、糖浆、苏打水，然后根据每个酒店，酒吧等场所的特有风格，做适当的调整或添加其他配料。WineCooler还被制作成方便饮用的PreparedCocktall，只要将适量的预调材料，倒入盛有冰块的酒杯，直接斟入苏打水，马上又一杯清凉可口的葡萄酒冷饮。其他常见的葡萄鸡尾酒还有Sangria。

二、红酒怎么酿的

2.我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的，我们就不跟人家法国比啦，用什么黑皮诺，后面总结的我这是在福田农批市场批发的平均一斤五块钱贵了。。。.

3.沥干（别用吹风机了那糖份出来会很黏）

4.捏碎放密封坛里，（注意葡萄不要超过坛子的七分之一发酵时皮会浮上面需要空间）这过程会产生气体（千万别用塑料的发酵这专坛子也才15块一个）

5.两天后放入10之1的白糖（很多人认为贵的冰糖好但我不觉得红酒是温性的而冰糖是凉性的所以用白糖会比较合理）这时把浮在上面的皮啊什么的让它浸到酒里。

6.四天后继续放10之1的白糖，拌一拌

7.七天过后，捞出皮跟籽，用沙布过滤，如果有专业的过滤纸那当然是最好啦。

8.过滤后继续放七天，此过程会产生轻微气体，不产生酒精。

9.装瓶用全新的塞子跟热缩帽包装好，（淘宝有卖1块钱一整套塞子）如果你想多放几年的话这是非常有必要的，全密封的不进空气，酒会越放越香。这里小哈告诉大家一个秘诀：酒装瓶前加适量的白酒，一是为了增加香气二是为了更好的储藏。

10.好一点的包装送人还是很不错的，如果自己喝的话就不用包装了，但密封是一定要的，不然酒上面会长白霉。

三、红酒销售技巧和话术

1.了解红酒的来源、品种、年份、口感等各种知识，提高自己的专业水平，以便能够向客户传递更多的红酒知识和文化。

2.使用诱人的语言来描述每个品种的口感和气味，让客户想象自己品尝其中的感觉。

3.引导客户了解不同场合、菜肴和气氛下选择红酒的技巧，以便他们能够为家庭聚会、约会或者晚宴等场合做出正确选择。

4.在销售过程中，建议客户选择高性价比的产品，并提供优惠折扣、赠品等福利，使客户愿意在您这里购买更多的产品。

5.在客户未能决定购买的情况下，可以分享其他客户的购买经验和留言，以增加客户购买的信心和决心。

6.关注客户需求，提供贴心的服务，例如免费品酒、送货上门等，让客户在购买过程中感受到自己重要和被关注的感觉。

7.在维护客户关系的过程中，建议定期向客户发送新产品或者促销活动的信息，以便客户能够及时了解到红酒销售渠道的最新资讯。

四、用什么样的红酒做商务宴会用酒会比较好

在为一场商务宴会备酒的过程中，我会优先考虑邀请的嘉宾。

小型宴会：重点邀请某个人，或某几个人。

这种情况，或者了解客人的偏好，或者突出主人的品味。

比如知道对方是波尔多混酿的爱好者，那么选择与之身份匹配的名庄酒或更高列级庄高品质红酒，凸显诚意和重视。

如果不知道对方的口味，那么不妨突出自己的品味吧，未必是多么高级的酒，但是讲出所以然，就很不同凡响。比如搭配一份生蚝刺身，那么来自澳大利亚猎人谷的赛美蓉，就是专为生蚝而生的好搭档。让对方看到你的用心与专业，也是不错的表达。

大规模宴会，预算一定是重点考虑的。这里有几点建议：

1.选择大众口味的。比如中国大众普遍怕酸，对太高的丹宁也不是跟OK，那么一些容易入口得，比如梅洛，就是好选择。

2.选择正规酒庄酒。不求有功但求无过，同样预算下也可以选择酒庄酒。如果人群中有懂酒的，而又发现你的酒是罐装或者假的，就很尴尬了。

3.增加一点创意。讨好大众，未必要总很贵的，也可以让酒更有意义。比如公司成立于2009年，今天我们一起喝2009年的酒，品味时间的味道，这样的特殊意义也会让大家眼前一亮。

五、酒会标题怎么写

1、酒会标题应该简洁明了，能够吸引人们的注意力。一般来说，可以从主题、场地、时间等方面着手，比如“品鉴美酒——红酒品鉴会”、“迎新欢聚——2022元旦酒会”、“海滨畅饮——海边烧烤派对”等。

2、同时，可以在标题中加入一些形容词和动词，使其更加生动有趣。例如，“醉美洛阳——古都夜景酒会”、“畅饮醉人——美食美酒尽享”、“欢聚一堂——友谊天长地久”。总之，酒会标题要短小精悍，传递出主题、氛围和期待。

六、红酒晚宴穿什么礼服

1、黑色长礼服因为黑色长礼服是正式晚宴的标准穿着，红酒晚宴作为一种正式礼仪场合不例外。

2、黑色长礼服既优美又不失庄重，适合各种人群，不易出错，是一个非常保险的选择。

3、另外，对于女性来说，长礼服有较多选择，各种设计、颜色应有尽有，选择一款适合自己身材和风格的礼服，可以让你在晚宴中更加耀眼迷人。

七、酒会主题名称

1.简单而有质感的“Wine&Dine”，主题以品尝美酒和美食为主，可在酒会上共享你所知道的最棒的葡萄酒和菜肴。

2.带点神秘气息的“秘酒所藏”，主题以寻找世界上各地罕见的酒类为主，可以让大家分享各自珍藏的美酒和其中的故事。

3.庆祝亚洲文化的酒会主题“东方之旅”，聚焦于亚洲的文化和食品，让每个人都能参与丰富多样的文化交流。

4.基于城市或国家的主题，比如“法国之夜”或者“伦敦下午茶”，通过将多个元素结合在一起，让人们感受到异国情调和其他地方的文化。

5.“时尚派对”酒会，主题以高端时尚为主，让人们穿着优雅、时尚的服装，分享顶级饮品，以轻松、有趣的方式度过一个美好的夜晚。

这些主题只是其中的几个，主题的类型和名称都可以根据你的偏好和场合的需求进行变化和制定。

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