意大利葡萄酒年鉴-澳大利亚2016年份的葡萄酒

其实意大利葡萄酒年鉴的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解澳大利亚2016年份的葡萄酒，因此呢，今天小编就来为大家分享意大利葡萄酒年鉴的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、意大利红酒知识

1、1意大利红酒是非常有名的，但是了解它的知识并不普及。

2、2意大利有20个酒产区，每个地区都有自己的特色，比如皮埃蒙特的巴罗洛，托斯卡纳的超级托斯卡纳等等。

3、3如果你想深入了解意大利红酒，还需要了解它的葡萄品种、酿造工艺等方面，同时也可以品尝不同类型的意大利红酒来提高自己的鉴赏水平。

二、意大利红酒怎么样啊

意大利葡萄酒很好，特点是酸度较高，酒体中等，带有土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家，葡萄酒有明确的等级分级制度，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。

三、红酒历史起源与发展

大约一万年前，已远至历史无法记载。

葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物，从而模仿大自然生物本能的酿酒过程。

酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。

史料记载，一万年前的新石器时代，濒临黑海的外高加索地区，即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。

后来随着古代战争、移民传到其它地区。初置埃及，后到希腊。

埃及古墓中发现大量遗迹、遗物清楚的描述了古埃及人的栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史。

希腊是欧洲最早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家，一些航海家从尼罗河三角洲带回葡萄和酿酒的技术。葡萄酒不仅是他们璀璨文化的基石，同时还是日常生活中不可缺少的一部分。

公元前六世纪，希腊人把葡萄通过马赛港传入高卢（现在的法国），并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。

罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，在意大利半岛全面推广葡萄酒，很快就传到了罗马，并经由罗马人之手传遍了全欧洲。

一世纪葡萄树遍布整个罗纳河谷；

二世纪葡萄树遍布整个勃艮第和波尔多；

三世纪葡萄树已扩大至卢瓦尔河谷；

四世纪出现在香槟区和摩泽尔河谷；

四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教，耶稣在最后的晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄酒种植和酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。

大约十三世纪，随着西多会的兴旺，遍及欧洲各地的西多会修道院的葡萄酒赢得了越来越高的声誉。15-16世纪，欧洲最好的葡萄酒被认为就出产在这些修道院中；16世纪挂毯描绘了葡萄酒酿制的过程，

等到哥伦布发现新大陆后，西班牙和葡萄牙的殖民者、传教士在16世纪将欧洲的葡萄品种带到南美洲，在墨西哥、加利福尼亚半岛和亚历山那等地栽种。

17、18世纪前后，法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第产区的葡萄酒始终是两大梁柱，第二次世界大战后的六、七十年代开始，一些酒厂和酿酒师便开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候来种植优质的葡萄品种，研发及改进酿造技术，使整个世界葡萄酒事业兴旺起来。尤以美国、澳洲采用现代科技、市场开发技巧，开创了今天多姿多彩的葡萄酒世界潮流。

四、2018年国际葡萄酒大赛金奖获得者

1、2018年国际葡萄酒大赛的金奖获得者澳大利亚酒厂TaylorsWines。

2、这是因为2018年国际葡萄酒大赛评选出了TaylorsWines的2014年份Shiraz酒获得金奖，这是一款口感醇厚、果香浓郁的红酒，深受评委们的喜爱。

3、值得一提的是，TaylorsWines是澳大利亚一个历史悠久的酒庄，目前已经有五个世代在管理酿造，一直以来都注重品质和创新，获得国际大奖也是其实力的体现。

五、意大利什么酒出名

1、1是的，博索巴罗洛是意大利葡萄酒中的皇冠上的明珠，也被誉为意大利酒王。

2、2博索巴罗洛产区地势复杂，气候多样，加上采用传统的酿酒技术，使得这里的葡萄酒口感优美、浓郁、醇厚，享有极高的声誉。

3、3此外，博索巴罗洛还是意大利葡萄酒中最昂贵的品种之一，其瓶身也十分精美，是收藏者和葡萄酒爱好者们心目中的珍品。

六、意大利红酒怎么挑选

1、挑选意大利红酒是需要一定技巧的

2、首先需要看酒瓶标签上的产区和生产商，一般来说，意大利一些优质产区的酒比较值得选择，如托斯卡纳、皮埃蒙特、普利亚等，这些产区也对应着不同的特色口感

3、其次需要看价格，有些高质量的红酒价格并不便宜，价格太低的可能会有劣质酒的成分

4、此外，也可以根据个人口味偏好的不同，选择不同口感和品种的红酒

5、例如巧克力味的红酒适合喜欢单独品尝的人，而口感比较强烈的坚果味则适合搭配餐食

6、4总之，挑选意大利红酒需要根据个人口味、产区和品牌自行选择，同时要注意价格和品质的关系

七、谁知道意大利档次最高的红酒

安格鲁格佳的酒（GajaSori）是意大利最好的，还有sasicaia和ornelaia这几款算是世界百大葡萄酒。也能为意大利葡萄酒品种很多，品质参差不齐，所以，挑选的时候品牌是很重要的。但不像法国，其法定产区的意义不大，因为有很多世界顶级意大利葡萄酒都不是DOC，或者DOCG级别，二是最普通的ITG级别。所以，挑选生产者才是最最重要的。

关于意大利葡萄酒年鉴的内容到此结束，希望对大家有所帮助。