大家好,今天给各位分享澳大利亚黑皮诺的一些知识,其中也会对德国黑皮诺进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、世界十大畜牧场
古兰尼牧场(KualoaRanch)是夏威夷一个非常有名的景点。古兰尼牧场(KualoaRanch)是一个传统的养牛牧场和农场,由一个夏威夷本地家庭管理和保存着
二、欧亚葡萄品种
很可能原产自法国东北部,并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前,高卢人就在勃艮第(Burgundy)地区种植黑皮诺,黑皮诺在该地区表现最好,也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。
黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种,它对成长环境的要求较高,属早熟型,产量小且不稳定,适合较寒冷气候,在石灰黏土中生长最佳,其幼叶呈黄绿色,成叶深绿色、呈鸡冠状。
赤霞珠(CabernetSauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种,几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1990s被美乐葡萄超越。
赤霞珠(CabernetSauvignon)在波尔多全区普遍种植,其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石,是赤霞珠最著名的产区,通常混合美乐(Merlot),品丽珠(CabernetFranc)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。
西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。
世界上有超过一半的西拉种植于法国,容易使人联想到“Syria”,所以,有一种说法:“西拉”源自中东叙利亚;“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”,而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都,使人猜想它是来源于中东的伊朗。
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡自治区,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha),是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在阿拉贡(Aragón),纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。
三、澳芬袋鼠红葡萄酒介绍
这款酒散发着巧克力和咖啡豆的香气,口感脆爽活泼,风格凝练,架构坚实,带有浓郁的黑色水果风味,酸度良好,单宁厚实,果味突出,品质出色,陈年潜力不俗。这是一款来自法国波尔多圣埃美隆产区的红葡萄酒,产自圣埃美隆一级B等酒庄——瓦兰佐酒庄。
四、澳大利亚葡萄酒哪个牌子好
1、PenfoldsGrange(奔富之父)和HenschkeHillofGrace(神恩山)。两款都在600刀左右,随年份不同会有300刀左右的波动。按说其实这种等级的酒和波尔多比起来性价比真是高啊。
2、说实话澳洲酒是葡萄酒入门上上选:产量大价钱便宜;种类齐全高中低档都有;标签英语且按葡萄种类分类选购方便;年份差距小品质平均不会被各种酒评忽悠,实乃居家聚会必备良品。
3、澳洲的产区也简明清晰,不深入了解的话记住南澳四大产区就够了:
4、ClareValley(嘉拉谷):赤霞珠(CabernetSauvignon)和雷司令(Riesling)品质上乘;
5、McLarenVale(麦罗仑谷):盛产西拉;
6、BarossaValley(巴罗莎谷):也是盛产西拉,两款神物产于此地;
7、Coonawarra(古纳华拉):赤霞珠很有名。
8、另加一个新南威尔士的HunterValley(猎人谷):沙美龙(Semillon)和西拉较多,不过该产地是著名旅游胜地,风景怡人但是酒还好价钱也不便宜,也就Lake'sFolly(福林湖)拿的出手,大概100刀上下。
9、另外澳洲有个叫Langton's的拍卖评级系统,分为:
10、每5年评定一次,大概全澳洲会有100款左右的葡萄酒上榜。该榜虽然不能决定酒的品质,但是从一个方面反映出了酒款的价值。
11、============================下面有好酒============================
12、以澳洲著名的供酒商DanMurphy's的标价看,上榜酒价位从27刀到600刀不等。如果说按题主说性价比高的选择的话,那款唯一在30刀以下价格区间的酒,Bowenestate(宝云庄)的赤霞珠属于非常值得推荐的。不过该酒厂产量较小,中国大概只有150到200箱一年的配额。如果有机会买到还是可以尝试一下。
13、奔富家其几款冰系列酒也是相当有性价比。如30刀的Bin28西拉(西拉是澳洲最有名的葡萄种类),38刀的Bin128西拉,60刀的Bin389嘉本纳西拉都在榜单中。其中389更是特级中最便宜的打折时竟有80刀一对的跳楼价),其他的特级基本在百元上下。
14、另外简单提几个较为有名的酒庄基础款,旗舰款价格较贵,如果平常各种茅台五粮液这些酒就是毛毛雨了,100上下如果不嫌贵当然也是极好的。
15、南澳的Taylor's(泰来斯)是嘉拉谷的新星,超市随处可见,其Jaraman中档系列二十来块,西拉和赤霞珠还是可圈可点的。另一家很畅销的酒款ChurchBlockRed来自WirraWirra(威拿庄),这款是混酿酒,有西拉,赤霞珠和梅乐,别有一番风味,只需不到20刀。
16、维多利亚的ByFarr(百发)以其独有多变独特的气候(墨尔本的同学懂的)出产高品质的黑皮诺,三四十的价格也算是娇贵的黑皮诺中的性价比之选了。同样是该地区的另一家风格颇似法国的JasperHill(爵士山庄)以其传统的种植酿造方法出名,几款位列顶级的西拉也证明其品质出众,80刀起的价格也并非遥不可及。
17、西澳的酒王HowardPark(豪园酒庄),其狂鱼系列以十几块的高性价比而大卖,其白葡萄酒和西拉值得尝试。
18、澳洲牌子多如牛毛,但是品质其实都还不错,整体就是一个非常有性价比的群体。还有一个好处就是喝酒前也不用繁复的准备,非常适合当dailydrink。我个人的经历来说大于15刀的酒已经非常适口了,如果产地是4大产区那就锦上添花了。这边最流行的还是西拉,口味较辛酸。我个人还是最喜欢赤霞珠浓厚带有回味的口感。当然梅乐也很不错,果香突出,我一般都买5块钱的酒调Sangria喝……
19、话说一直想找个不喝酒的开车去阿德莱德附近酒庄逛一圈呢。
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