各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享法国皇冠隆河谷陈酿红葡萄酒,以及隆冠窖藏的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
为什么红酒瓶容量大都是750毫升
本人曾好喝酒,但一般是白酒,偶尔喝点啤酒。红酒喝过,但不常喝。喝过的红酒,确实是750毫升瓶装的,为什么?没研究。
下面摘抄一文,供读者参考。
过去,法国盛产葡萄酒(红酒),除自己消食外,主要是英国人喜欢喝,因此,法国的红酒大量地销往英国,这就产生了统一计量问题,因为,法国的计量单位是“升”,而英国的计量单位是“加仑”,
一般来说,1加仑约等于4.55升。
装法国葡萄酒的橡木桶被整桶整桶的运往英国,一桶一般是225升,差不多是50加仑的样子。等到葡萄酒瓶出现以后,葡萄酒的装盛工具从橡木桶变成了玻璃瓶,但这时候贸易的交易量还是没有太多变化,双方仍旧用“50加仑”这种总量计算方式互相进行着葡萄酒的买卖,这时候就需要用一个好计算的瓶数来把50加仑分解掉。
225升约合300瓶750毫升的葡萄酒,300瓶这个数量是比较好计算的,于是,一个看着很偷懒的公式就产生了,那就是:1橡木桶=225升=50加仑=300瓶750毫升的葡萄酒。而目前葡萄酒的装箱瓶数也就这个公式产生,6瓶葡萄酒约合1加仑,12瓶葡萄酒就是2加仑。
为了方便英国人计算,750ml就此产生。
红酒价格千差万别,如何选择
葡萄酒价格千差万别,但是请记住:并不是价格昂贵的葡萄酒才是好的葡萄酒!廉价的葡萄酒不一定难喝,昂贵的葡萄酒也不一定适合你,国产葡萄酒不一定比进口酒差,自己喜欢的才是最好的。
每个人对好酒的定义有所不同,我们其实可以在任何价格范围内找到一瓶好酒。
1、请从正规渠道购买葡萄酒
在中国任何地方几乎都能看到葡萄酒如:线上、线下的实体店。葡萄酒种类繁复多样,光是进口葡萄酒都够让人眼花缭乱。市场上几乎可以买到各个国家不同类型的葡萄酒。但是,由于利益的驱动,有些不良商家自己生产葡萄酒,或勾兑,或以次充好卖高价,让人防不胜防。特别是那些劣质的勾兑葡萄酒,长期饮用后,对身体健康造成的影响简直无法估测。所以,在选择葡萄酒的时候,最好从正规渠道购买,这样才能买到真正的葡萄酒。
2、明确自己购买葡萄酒的用途与饮用场合
一般情况自己喝的葡萄酒,就按照自己的标准口感来选择,如果在特殊场合下,我们就必须细细斟酌一下了,女性多的场合,以柔和的品种为主或甜酒。
3、可以根据配餐进行选择葡萄酒
如果自己准备食用折牛排,那么则可以选择红葡萄酒,如果食用海鲜,则可以选择购买白葡萄酒
4、根据自己的心理预算进行选择葡萄酒
将选择葡萄酒时,可以告诉销售者自己希望购买葡萄酒的价格范围,这样销售者可以根据你的目标价位推荐几款合适的葡萄酒。此时,自己可进行进一步筛选。
5、时刻知道自己想要什么
①喜欢口味淡的葡萄酒or口味重的葡萄酒
②喜欢酸或涩葡萄酒or甜葡萄酒
③喜欢果味重的葡萄酒or橡木味重的葡萄酒
④喜欢新世界葡萄酒or旧世界葡萄酒
选购葡萄酒是要避免以下误区:
注意:如果是初次饮用葡萄酒的朋友,建议选择甜型葡萄酒!因为甜型葡萄酒喝起来不像干型葡萄酒那样酸涩,难以入口。大多数初次饮用葡萄酒的朋友都会出现这种葡萄酒:葡萄酒兑可乐、雪碧。与其这样,倒不如直接选择甜型葡萄酒。
法国红酒分类
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeTable)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
什么葡萄酒比较好
因为你没有说你的口感喜好和经济承受能力,小缪只能做一些简单广泛推荐。
世界酒庄不下于一万家,葡萄酒种类更是几十万种,从中挑选一些自己喜欢的葡萄酒还是比较麻烦的,这和你的喜好、经济承受能力有很大关系。小缪就不推荐普通的葡萄酒了,就算在专业的品酒师,遇到玲琅满目的葡萄酒品牌也会眼花缭乱,这里小缪就推荐一些经过众人验证过的、口碑较好、口感容易让大众接受的葡萄酒。
1、如果你喜欢香槟酒,那么小缪推荐香槟王、酩悦、玛姆、巴黎之花。
2、如果你喜欢冰酒,那么选择德国和加拿大的准没错,德国雷哈森和加拿大的云岭冰酒,葡萄嘛就选雷司令喽。
3、如果你喜欢干白葡萄酒,新西兰的长相思、德国的雷司令、智利中央山谷霞多丽、美国纳帕谷霞多丽等总体还可以,小缪还是推荐法国波尔多地区的干白,毕竟名气太大,其中以超一级滴金干白、玛歌白亭、红颜容干白、木桐干白、白马干白、嘉仙干白、大宝干白、靓次伯干白等,这些都是波尔多列级酒庄,干白中的佼佼者,价位层次不齐,风味各不相同,总有一款适合你。
4、如果你喜欢桃红葡萄酒,那么小缪只推荐法国普罗旺斯的桃红葡萄酒,虽然还有其他国家地区盛产桃花葡萄酒,但法国普罗旺斯这个桃红葡萄酒之乡与浪漫的桃红葡萄酒更搭,酒庄当然米哈瓦酒庄了。
5、如果你喜欢干红葡萄酒,那么小缪推荐旧世界法国和意大利的葡萄酒,新世界智利和美国的葡萄酒。
法国葡萄酒最为有名,列级制度由来已久,名庄酒太多我就不一一列举了,小缪推荐几个吧,
八大名庄:拉菲、拉图、红颜容、玛歌、木桐、柏树图斯、欧颂、白马,次一级的里鹏、柏菲、金钟和雄狮,三级酒庄:古龙世家、法拉利、美人鱼、宝玛。四级酒庄:龙船、周伯通、拉图嘉利、大宝。五级酒庄:双公、靓茨伯酒庄、单公等。
意大利葡萄酒
很简单,只喝四大雅,西施佳雅、索拉雅、奥纳雅和嘉雅。
智利首选十八罗汉,见图吧。
美国嘛,作品一号和啸鹰吧。
至于耳熟能详的澳洲奔富,小缪强烈不推荐,不是因为酒不好,而是因为你买到假货的概率大于50%,假货太泛滥了。
以上葡萄酒大致价格如下,仅供参考。
法国餐酒:20元-40元
法国大区AOC/AOP40元-100元
法国子产区AOC/AOP100元-200元
法国村庄级AOC/AOP200元-1000元
法国中级庄:200元-2000元智利意大利
列级五级四级三级:300元-3000元美国智利意大利
二级一级顶级列级:3000元以上
可见智利性价比还是比较高的,也是小缪推荐的倾向。因为问题设定条件比较广泛,所以我的以上回答仅供选酒时根据自身情况参考。
每家酒庄风味也不同,需要自行甄别。
当然你如果一定想找一款葡萄酒经常饮用的话,小缪也可以给出答案,我建议三五百的单公、双公、大宝、龙船和靓次伯,首选靓次伯,虽为五级庄实乃二级庄的品质。
如上,希望对大伙有帮助。
葡萄酒的葡萄品种
一、赤霞珠:赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”,是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一,由品丽珠和长相思杂交而来,这个品种虽原产于法国,如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。赤霞珠是一个颜色比较深、果皮比较厚的红葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常酒体饱满,单宁充沛,酸度也偏高,还伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香气。
葡萄园林
二、梅洛:梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一,在知名的波尔多产区,梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。与赤霞珠相比,梅洛是一个相对早熟的葡萄品种,即使在气候相对凉爽的产区也可以成熟。用梅洛酿制的葡萄酒通常酒体偏饱满,酒精度比较高,多带有草莓、覆盆子等红色水果以及黑樱桃、黑李子等黑色水果的香气,口感柔顺易饮。
三、黑皮诺:黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种,素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔,是一个非常“难伺候”的主儿,但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔,易于饮用且极富魅力,因此得以在很多知名产区广泛种植。
葡萄园林
四、西拉:西拉是一个经典的红葡萄品种,在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植,其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国,西拉被人们称作“Syrah”,而在澳大利亚,这个品种则被称作“设拉子(Shiraz)”。虽然叫法不同,但是二者其实是一个品种。西拉与赤霞珠相似,果粒偏小且果皮厚,成酒的颜色通常很深邃,拥有中等或偏高的单宁和酸度。用西拉酿制的葡萄酒通常具有中等至饱满的酒体,并伴有大量黑莓、蓝莓等水果的果香。经过陈年后,优质的西拉红葡萄酒还会发展出皮革、湿树叶或者泥土等复杂的风味,非常美妙。
五、歌海娜:歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种,歌海娜果粒大,果皮比较薄,成酒的颜色偏浅,酒精度比较高,酸度低。用歌海娜酿制的葡萄酒通常酒体饱满,具有草莓、红樱桃等红色水果的香气以及胡椒或者甘草等香料味。随着陈年,优质的歌海娜葡萄酒还会发展出太妃糖和皮革类的香气。
葡萄
六、桑娇维塞:桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一,意大利是它的故乡,也是最主要的产区,因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳葡萄酒的灵魂。桑娇维塞是一个高酸度、高单宁的品种,用它酿成的葡萄酒风格多样,通常带有李子、酸樱桃以及草莓等芬芳的果香,还伴有西红柿、泥土以及药草的独特香气,深受酿酒师及葡萄酒爱好者的喜爱。
七、丹魄:丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种,也是西班牙种植最广泛的葡萄品种,西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言,丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种,但是可以肯定的是,丹魄潜力不俗,同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。
一款赤霞珠酿造的葡萄酒
八、霞多丽:霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一,其适应性很强,在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区,在这里,霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多丽虽然是一个香气淡雅的品种,但是受风土条件和酿造工艺的影响,比如橡木桶陈酿、苹果酸-乳酸发酵以及酒泥陈酿等,由它酿成的葡萄酒风格百变,经常能给人们带来惊喜。
酒窖
九、长相思:长相思是白葡萄酒界的宠儿,也是著名的国际性葡萄品种之一。近几十年来,长相思越来越受到追捧,在很多产区都有不俗的表现,长相思是一个芳香型白葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常有清新的绿色水果和柑橘类水果的香气,以及接骨木花、青草和芦笋等植物性气息,酸度十足,令人一饮难忘。优质的长相思白葡萄酒经橡木桶陈年后还会增添香料和烤面包等复杂的风味。
十、雷司令:雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响,雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外,用雷司令酿制的葡萄酒风格多样,类型丰富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒体轻盈,高酸脆爽,带有青苹果、柠檬、核果以及白花的香气,而优质的雷司令葡萄酒在陈年后还会出现经典的汽油味,伴有蜂蜜、烟熏和烘烤的风味,陈年潜力颇强。
OK,关于法国皇冠隆河谷陈酿红葡萄酒和隆冠窖藏的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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