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奥迪A6L怎么样?
奥迪A6L定位是一款中大型豪华车,对标宝马5系、奔驰E级等车型,在国内市场都有着很高的知名度,经过了全新换代后奥迪A6L外观和内饰都有了明显提升,竞争力更强,目前1-10月累计销量9.7万多台,10月份销量1.5万多台,成为这一细分领域的销量冠军。
2019款奥迪A6L40TFSI豪华致雅型,长商指导价40.98万,目前市场有8.6万左右优惠,实际裸车价32.38万,加上购置税28655,保险11156,车船税480,上牌500,全款落地价364591元。
外观方面新款奥迪A6L看上去年轻了许多,依然是十分的大气稳重上档次,前脸庄严肃穆,很有威严感,商务风格强烈,车身侧面硬朗而又协调,分段式的腰线动感流畅,尾部造型硬朗简洁,贯穿式的镀铬条与尾灯融为一体,非常具有时尚感,双边单出的排气采用镀铬装饰颇有档次感。内饰方面科技感强烈,中控三块液晶触控屏科技感十足,中控贯穿式的设计,搭配不同的面料材质包裹,手感非常不错,质感不俗,虚拟式的驾驶座舱,电子换挡杆等特别有高级感。
动力方面搭载了一台2.0T发动机,最大功率190马力,最大扭矩320牛米,匹配7挡双离合变速箱,百公里加速时间8.3秒,这样的动力表现日常使用还是够用的,转速起来后爆发力不错,加速比较的轻松畅快。底盘方面搭载了前后五连杆独立悬挂,底盘调教质感扎实稳重,软硬适中,韧性十足,对于路面颠簸可以很好的吸收掉,同时过弯又有不错的支撑性,驾驶质感以及舒适性可圈可点。
总体来说全新一代奥迪A6L整体实力非常不错,加上较大的市场优惠力度,性价比非常高,在同级别里竞争力比较突出,还是非常值得选择的。
黑米甜酒怎么做?
黑米是近年来受人们喜爱的一种药、食兼用的大米,由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
那么,黑米甜酒怎么做呢?
家庭做黑米甜酒,方法与做糯米甜酒是差不多的,只是有两点需要注意一下。
1、黑米的含糖量不高,比白米中的含糖量还要低,所以做的时候最好与糯米一起搭配着来做。黑米与糯米的比例为1:1、1:2、1:3,1:4等都可以,这个看自己的需求。
2、黑米质地很硬,蒸之前需要浸泡一个晚上。天气冷可以多浸泡一下,至少12个小时是要的,若是天气热的时候浸泡,记得中途换次水。
下面我来分享家庭做黑米甜酒的方法,仅供大家参考。
自制黑米甜酒【准备材料】:黑米150克、糯米300克(这里黑米与糯米的比例我用的是1:2)、甜酒曲1克(草本酒曲)
【制作方法】:
1、将黑米、糯米洗干净,用清水浸泡一晚上。由于做的量少,两种米我没有分开浸,混一块浸泡了。
但黑米比糯米要硬,米酒做得多的话,尽量还是分开浸。糯米只需浸5-8个小时,黑米最好至少浸泡12个小时。
浸泡好后,用大拇指和食指捻起几粒糯米搓一搓,易碾碎,但黑米没有那么容易碾碎,但明显没有之前那么硬。
2、浸泡米的水倒掉,稍微再冲洗下,把泡好的黑米与糯米放屉布上蒸,可弄几个孔便于蒸米透气,要求蒸好的的米“内无生心,疏松不糊、透而不烂”。
若家里没有不锈钢蒸笼,不方便直接蒸米。用大碗装好米,加适量的水,用平时蒸饭的方法把它们蒸熟。
现在是冬天,天冷温度低,我直接用的是酸奶机的内胆蒸米,凉了后直接拌酒曲放酸奶机里发酵。
3、米饭蒸熟后,让其自然冷却,中间等待过程可加入150ml凉开水慢慢把米饭打松,不要让其结块,让米充分吸收水份,等冷却到28度左右,也就是米饭成温温的状态,拌入酒曲,然后将它们搅拌均匀。
最后将米饭压实,中间掏一个大的、到底的窝,拌好酒曲的米饭要求是颗粒的湿润的。装好米饭后需要留1/3的空间。
夏天可用冷开水冲凉米饭,要速度快,一定不要积水。不要让米饭成糊状,米饭不可过软。
也可用摊凉法让它们自然冷却,当糯米饭摊开后会结块,用凉开水慢慢把米饭打散成一粒粒的,让米充分吸收水份。
给米饭加水一定要注意,一般1斤米饭大约用150到200ml的冷水左右,切忌不可干,不可成糊状。以拌酒曲时看不到明显的水迹为准,水加多了,酿出来的酒有酸味。
这里再说说往米饭里放酒曲的量,做甜酒,一般常用甜酒曲。
市面上售卖的多为安琪甜酒曲,净含量为8克,可配4-5斤米。
另一种是传统的草本酒曲,这在网上有售,在农村里比较多见,有的人家自己也懂制作酒曲,1粒5克草本酒曲,可配4—6斤米。
两种甜酒曲做出来的米酒都甜,但草本酒曲做出来的甜酒酒味会更浓一些。
草本酒曲买来多为一粒粒的,需要自己碾成粉。取出一粒,装在一密封的小袋中,用硬物敲一敲就成粉状物了,很容易碾碎。
4、酒曲拌好后,盖上盖子,放入酸奶机中,调到做米酒状态,设置48小时。现在天气冷,室外最高温度不到10℃,所以直接用这种小电器做。
48小时过后,打开盖,有酒味传出,已酿出少量的汁,味道微甜,还有点酸,这是发酵的时间还不够。
将酿出来的酒汁用干净的小勺一勺勺浇在旁边的米饭上。若之前有米饭拌酒曲没拌匀,在这一步一样可以起到弥补的作用,因为出来的甜酒汁也是带有发酵成分的,剩余的米饭还会继续发酵。
再次设置时间,发酵24小时,时间到后酒香味很浓,里面的醪糟与汁已经可以吃了。
这样做好的甜酒,因为加了黑米,属于那种清香型的甜味,非常棒的味道,与全部糯米做的口感有些不同。
一般我做到这一步就不往下做了,会将它们放入冰箱,中止其继续发酵。
但如果想要纯粹的米酒,只要汁,不要醪糟,那么就要往醪糟里面加凉开水了。一斤米可加一斤凉开水。
加水后放在温度20℃以下的环境,继续发酵1-5天,当里面的醪糟全部浮起,里面空了就可以了。
若是一点糟也不想要,可以将它们过滤掉,过滤出来的糟用沙布包好,用碗接住,挤一挤,把糟里面的汁水挤出来。
一般发酵甜酒的温度在25℃到28℃左右,发酵时间为2-4天左右。夏天太热放在空调室里2天左右,冬天温度低,可用棉被包裹。如果温度太低,还可在棉被里放个热水袋,但记着需勤换。
若用电热毯保温,一定要让电热毯处于低温状态。若是用电饭煲,需要用热水隔温。不管用哪种方式,只需记住温度最好不要过高,过高做出来的醪糟会发酸。
现在很多机子都带有做米酒的功能,有的电饭煲也直接带了,还有米酒机,酸奶机、面包机等都可以,做米酒是方便了很多。
【做黑米甜酒过程当中需要注意的问题】
1、黑米与糯米一定要用新鲜的米,陈米做出来的不好吃。
蒸饭前一定要浸泡,蒸好的米饭与水的比例一定要注意,1斤米饭大约用150到200ml的冷水,以拌酒曲时看不到明显的水迹为准。
2、容器在使用之前一定要清洗干净。在发酵的过程当中,有时会用小勺挑一点还未做好的醪糟出来品尝,小勺一定要洗干净了才能用。
而且品尝过后的勺就不要再伸进去了,即使需要再品尝,也得把勺子洗干净了再去挑。
在做酒过程中有感染,白色毛毛可不管,黑色和绿色属于严重感染,不可再食用了。
3、酒曲不可放多,参照着比例放,多了会有苦味。
4、拌酒曲的时候,米饭温度不可太高,容易杀死活菌。
5、做米酒的过程当中,需要密封,不要频繁揭开盖查看,进过多的空气容易转化为醋,米酒会发酸,所以切忌开盖的次数不要多,前面3天的发酵特别重要。
万一做出来的黑米甜酒出现酸味,也不要着急扔掉,可以加糖水补救。我们在用黑米甜酒与其它食材做美食时,有时也需要加糖的。
实际在做黑米甜酒的时候,是会有一定的弹性指标,但把上面的几个步骤弄清楚,细节方面再注意下,那么成功做出发一锅甜米酒是没有问题的。
做好的黑米甜酒可以直接吃,也可以与泡好的玫瑰花茶一起冲调着吃,二者都是养颜的食材。
用黑米甜酒煮蛋,或是煮汤圆都是非常不错的美食。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
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