红酒开瓶器使用全攻略：种类、方法及技巧解析

在享受红酒的醇厚韵味时，开酒器的正确使用是必不可少的环节。许多人在面对各式各样的开酒器时，往往感到无所适从。为了帮助大家更好地理解并掌握开酒器的使用方法，本文将从以下几个方面进行详细阐述。

一、开酒器的种类与名称

我们需要了解开酒器的种类及其名称。红酒开瓶器主要用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便品尝美酒。常见的开酒器种类包括海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。这些开酒器又被称为酒刀、瓶启、酒开、酒起（子）、红酒酒启、红酒启瓶器、葡萄酒开瓶器、葡萄酒开酒器等。

二、开酒器的使用方法

1. 锡纸去除：使用开瓶器的锯齿小刀在瓶口边缘处将保护酒瓶口的锡纸割开，一般用正手一刀，反手一刀，干净快速地将锡纸顶端割开。

2. 螺丝钻入：打开开瓶器的螺丝部分，对准酒塞的中心点用食指将开瓶器的螺丝末端朝下按，将螺丝末端的一小部分按到酒塞里面，扶正螺丝，开始用力向下旋转。注意不需要将整个螺丝都钻进酒塞里面，通常会保留一小部分在外面。

3. 开瓶器针盖使用：取下开瓶器针盖，朝前轻推针盖上的螺钉，使刀片推出。使用刀锋面，围绕酒瓶口轻轻切割，再把将断的锡箔纸用手取下。

4. 气针插入：拿起开瓶器，使用气针从木塞中间坚直轻插下去。

5. 充入空气：一手扶住酒瓶，一手抓住开瓶器手柄并上下活动，充入空气到瓶中，直到木塞从瓶口滑出。

6. 取出木塞：用手直接将开启后的木塞取出，用开瓶器针盖重新盖住针管并放置好。

三、红酒开瓶方法

1. 圆形开瓶器：使用圆形开瓶器时，需按以下步骤操作：

- 第一步：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度！

- 第二步：然后再以顺时针的方向划180度。

- 第三步：瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净！

- 第四步：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。

- 第五步：要控制好力度，不要钻透木塞，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内。

- 第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。

- 第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。

2. 螺旋开酒器：螺旋开酒器使用方法如下：

- 将酒瓶放在平稳的桌面上，握住螺旋开酒器的手柄，将螺旋开酒器的尖端对准酒瓶的瓶口，轻轻旋转螺旋开酒器，直至螺旋开酒器的螺旋钻进瓶塞。

- 用手轻轻拉起螺旋开酒器的手柄，把瓶塞慢慢地拔出来，最后将酒瓶倒过来，让酒流出即可。

3. 红酒自动开酒器：红酒自动开酒器使用方法如下：

- 将开酒器插入瓶口，然后按下开关按钮，开酒器会自动将瓶塞拔出。

- 这样可以省去手动使用开瓶器的麻烦和力气。

通过以上介绍，相信大家对开酒器的使用方法有了更深入的了解。在享受红酒的过程中，正确使用开酒器不仅能保证开酒过程顺利进行，还能提升品酒体验。希望本文能为大家提供帮助。