很多朋友对于长相思干白葡萄酒介绍和十大公认最好喝的白葡萄酒不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、长相思哪国最好
长相思葡萄来自于法国卢瓦尔河谷,由南阳八贤之一的张弼士,也是我国第一个葡萄酒品牌张裕的创始人,在邀请国内文人墨客品尝后为这款来自法国的葡萄所命名而来的。长相思一词取自古诗词词牌名,古亦称《长相思令》《相思令》《吴山青》,主要由于长相思葡萄浓郁芬芳的香气如同对于恋人缠绵不断的思念相思。
二、长相思酒是什么意思
长相思酒是一种法国白葡萄酒,酒液呈浅黄色,香气浓郁精致,口感圆润清爽,酸度较高。口感圆润平衡,有青草、瓜果、芦笋、蘑菇等味道。酒精度较高,一般即饮型。长相思葡萄是绿色的,酿出酒的颜色比较浅,口感清新,带有清新的柠檬、柚子香气和黑醋栗芽苞香气,以及细微而不松散的蜂蜜甜香。
三、适合小白喝的白葡萄酒
长相思风格多样,法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名,大多以长相思为主要酿酒葡萄品种,法国卢瓦尔河谷的长相思通常带有绿色水果和草本植物的风味,酸度很高,酒体适中;在加州,长相思经常采用橡木桶发酵或陈年,赋予其更加醇厚的酒体,这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”(FumeBl
四、白葡萄酒怎样喝才好喝
白葡萄酒适合低温饮用,但不同类型的白葡萄酒有不同的适饮温度,具体如下:
轻/中等酒体的干白葡萄酒:如长相思(SauvignojnBlanc)、未过桶的霞多丽(UnoakedChardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGrigio)等。这类干白葡萄酒酒体轻盈,口感清新,香气较为新鲜雅致,为了突出它令人垂涎的酸度,可以冰镇至7-10℃。
重酒体的干白葡萄酒:如过桶的霞多丽(OakedChardonnay)、过桶的赛美蓉(OakedSemillon)、过桶的里奥哈白(OakedWhiteRioja)等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满,香气浓郁复杂,为了不封闭酒中的香气,饮用温度应该更高一些,可轻微冰镇至10-13℃。
甜白葡萄酒:如苏玳贵腐甜白(Sauternes)、冰葡萄酒(IceWine/Eiswein)、托卡伊阿苏贵腐甜白(TokajiAszu)等。这类甜白葡萄酒一般酒体浓郁饱满,香气复杂;而且它们的的甜度也很高。酸和甜是两个相对的因素,酸度越高的时候,对甜度的感知就会变弱,反之亦然。所以不管是从甜白葡萄酒的酒体饱满度来考虑,还是从它们的酸甜平衡来考虑,甜白葡萄酒的饮用温度都不宜过低。一般甜白葡萄酒的适饮温度是8-12℃。
另外还有起泡酒。大部分起泡酒都是白的,包括香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、阿斯蒂起泡酒(AstiDOCG)等,它们很明显的一大特征是高酸度。低温有利于突出起泡酒的酸度,酸爽刺激又开胃。但是起泡酒中最重要的是气泡,温度越高,气泡的释放量就越多。一般而言,起泡酒的适饮温度在6-10℃。
1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。
2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
五、长相思白葡萄酒的特点是什么
1、长相思白葡萄酒通常是干型的,特点是浅黄色酒液,酸度高,口感清爽干脆,果香浓郁,酒精度数较高,适合搭配海鲜饮用,可以去除腥味。长相思是一种酿酒白葡萄品种,原产于法国。
2、?长相思起源于法国西北部的卢瓦尔河流域,今天,长相思葡萄酒在许多国际葡萄酒产区都有售,加州和智利生产一些顶级长相思葡萄酒。然而,新西兰在凉爽的马尔伯勒地区将这种葡萄带到了一个新的高度,生产出了带有标志性葡萄柚气味和柑橘风味的葡萄酒。
3、以长相思为单品酿造的葡萄酒,酒液呈浅黄色,香气浓郁而且精致,口感圆润而平衡。产于法国波尔多和卢瓦尔河的酒液,是即饮型葡萄酒,有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味,一般酒精度较高。
4、长相思葡萄是绿色的,酿出酒的颜色比较浅,新酒甚至接近于水白色,香气清新,带有很多植物的香气。入口酸度高是最明显的特征,的确有很强的配餐能力,从清新到浓厚,从草香到果香,能够很好的衬托海鲜的鲜美,去除腥味,并带有突出的柠檬,柚子香气,其中还带有细腻的黑醋栗芽苞香气,以及细微而不松散的蜂蜜甜香。
六、霞多丽和长相思的区别
霞多丽和长相思都是较受欢迎的酿酒白葡萄品种。霞多丽白葡萄酒的奶油、香草等风味更加突出。而长相思白葡萄酒的草本植物气息则更为浓烈。
霞多丽起源于法国的勃艮第产区,通常与另一种勃艮第的标志性葡萄——黑比诺比邻而居;而长相思则源于法国波尔多和卢瓦尔河谷,与其它波尔多品种如美乐和赤霞珠等相邻。种植面积虽然两者都是世界范围内流行的葡萄品种,但是霞多丽显然种植面积更广,达到49.1万英亩,而长相思在全球的总种植面积也达到27.2万英亩。长相思葡萄口味风格与其它白葡萄品种相比,霞多丽的酒体和口感偏丰满浓郁,包含柠檬、青苹果、甜瓜、香草和榛子等香气。
七、伍德斯托赛美蓉长相思白葡萄酒保质期
一些长相思白葡萄酒,尤其是卢瓦尔河谷的桑塞尔白葡萄酒和亨利博卢瓦庄园波梅白葡萄酒,可以在三到四年的时间里变得更加复杂。优质的雷司令含有丰富的酸度,是一种以陈酿而闻名的白葡萄酒。可以在地窖里存放十年或更久的时间,因为它可以酿造出珍贵的汽油和蜂蜜味道。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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