福州那里青红酒卖

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青红酒是料酒吗

青红酒不是料酒，青红酒属于福建福州地区比较闻名，你说的味道，那确实有挺多种，现在成型公司生产的青红酒，他和福州周边农家自酿的青红酒味道就不同，直接可以喝的正宗青红酒是农家酿的。纯和香。入口有点容易，到嘴巴会感觉有点有和麻。不像白酒那样是刺激

福州的特产有那些

福州橄榄、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特产水果，还有漳港海蚌、连江鲍鱼等福州特产海鲜，以及农产品特产罗源秀珍菇、特产名茶福州茉莉花茶、福州名酒青红酒等，其中，寿山石雕、软木画、脱胎漆器、茉莉花茶、青红酒等都是福州有名的特产伴手礼，是福州值得带走的送亲朋好友佳品。

青红酒放久了变酸可以当醋用吗

可以的，青红酒还是做菜或煲汤的上好调味料，用青红酒烹制的菜肴满层溢香。酿完青红酒剩下的红酒糟也被福州人利用做调料之用，糟香海蚌、酒糟鸡等著名福州菜肴都必须使用红糟。福州农家自酿的青红酒红纯透底，常用于款待客人和自饮，它和淡清淡黄的福州老酒，在酿造过程和原料使用上几乎没有差别。

福州一般1个人去喝酒去那边好？

首先一个人去喝酒，那得有多孤独，多悲伤。

想要散心还是艳遇？看喝酒的境界，境界高了什么地方都可以喝，小酒吧，路边摊，小吃店。说到喝酒很多人想到酒吧，仓山融侨里精酿酒吧，白马路勺园1号久隐，瑞吧，小柳路斗牛士之夜等；津泰路三坊七巷附近乐府，后街6号，瀑布等。西湖大门附近LIFE，8月8等。如果要奔放点去水调哥头，华美夜总会，莉莉玛莲。

总之一个人还是建议去三坊七巷附近一些静吧，慢慢喝，慢慢看，任时光匆匆流走。

急求制作福建福州一带农家糯米红酒做法过程,特别是红曲.糯米和水的比例要说清楚

糯米红酒的酿制方法如下：

一、材料5斤糯米、8斤水、1筒红曲。

二、做法1、糯米浸泡4至5个小时。

2、滤起放木桶中蒸熟。

3、竹匾上摊开放凉。

4、往水缸中放入水(自来水即可)。

5、倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎。

6、放入糯米搅拌均匀。

7、盖上盖子，不必盖很严，不让灰尘进入就可以了。

8、以后每天用竹条搅拌一次.搅十多天后就行。

9、约一个月左右就可以用酒筛把酒滤出装起来，到此酿成。

福州青红酒煮蛋怎么做

1.

首先准备好原料，青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋，一般我们自己炖都会用农家养的生的鸡蛋炖；

2.

枸杞加入温开水先浸泡一会；

3.

把青红酒倒入碗里，如果你不胜酒力，那么可以加点温水进去，根据个人的比例调整，因为我这个青红酒是非常纯的，所以加入了适量的温水进去，然后加入适量的冰糖，如果想吃甜点就多加点，看个人口味，把泡好的枸杞也一并放进去炖；

4.

等青红酒顿开的时候就可以把鸡蛋打入，差不多炖个三分钟左右就可以起锅了

青红酒保存方法

一定要密封好，防止空气进入，空气进入到里面的话，红酒过多的接触空气，会氧化掉。

酒精在红酒中尚存的酵母菌作用下，与空气中的氧气反应生成醋酸，是红酒变酸的主要原因。

而且还会使青红酒发霉、变质，然后变得不能再喝了，所以在拧紧瓶盖后，再在接口出缠几圈胶带，这样可以有效防止空气进入到里面。然后置于阴凉通处，避免阳光直射。

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