各位老铁们好,今天我们来探讨一个既有趣又富有知识性的话题——葡萄酒。相信很多人对澳大利亚宾利酒庄的宾利爵可红酒和宾利豪爵红酒并不十分了解,那么接下来,就让我为大家揭开这两款葡萄酒的神秘面纱。
我们要纠正一个常见的误区:葡萄酒行业中的“保质期”实际上指的是“适饮期”。并非所有葡萄酒的年份越久就越有价值。
葡萄酒的适饮期解析
国内销售的葡萄酒通常会标注10年的保质期。但这并不意味着1982年的拉菲已经过期。这个规定源于上世纪八十年代末我国推行全面质量管理时,由于法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏,导致将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》规定,酒精度超过10度的葡萄酒可以不标注保质期。
葡萄酒是否越放越好呢?葡萄酒有三个阶段:
1. 上升期:酒质随着时间推移逐渐提升,不应过早饮用;
2. 巅峰期:酒质达到最平衡的状态,这个时期的酒质最佳;
3. 下降期:酒质逐渐走下坡路,果味和香气消失,口感变酸涩,甚至不适于饮用。
具有良好陈年能力的葡萄酒,在上升期和巅峰期越陈越香。而普通低价红酒,存放数年后就进入下降期,需要尽快饮用;而顶级红酒则可以存放数十年,仍处于巅峰期。
宾利葡萄酒的传奇
澳大利亚宾利葡萄酒,又名澳洲宾利葡萄酒,英文名为JACK BENTLEY或BENTLEY JACK。它是世界品牌宾利家族在1938年收购法国知名酒庄更名为法国宾利葡萄酒。宾利酒庄获得国际葡萄酒金奖后,声名大振,成为法国红酒顶级代表。宾利爵卡系列葡萄酒是新世界高端葡萄酒的代表,产品远销多个国家和地区。
宾利酒庄的历史与成就
宾利酒庄已有近50年历史,赢得了众多国际赞誉,成为南半球数一数二的顶级酒庄。宾利隽永典藏XO白兰地,酿造工艺精湛,特别讲究陈酿时间与勾调的技艺,每一滴酒都是经过优质橡木桶中陈酿的琼浆。
其他知名红酒品牌
除了宾利,世界上还有许多知名红酒品牌,如拉菲古堡、罗曼尼·康帝等。这些酒的价格往往高昂,一般人难以消费。相比之下,智利宝松酒庄的“神树之花”和玛吉戈酒庄的“大M”性价比更高,更易于大众消费。
红酒泡洋葱的保质期
红酒也有保质期,且需要注意。与白酒不同,红酒的保质期较短。2018年苏富比纽约拍卖会上,一瓶1945年份的罗曼尼康帝以558000美金的价格成交,成为全世界最贵葡萄酒。但需要注意的是,这瓶酒已经不具备饮用的条件,其价值在于收藏。
通过本文,我们了解了葡萄酒的适饮期、宾利葡萄酒的历史与成就,以及其他知名红酒品牌。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解葡萄酒,享受美酒带来的乐趣。
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