红酒收藏右岸白马酒庄「白马酒庄是左岸还是右岸」

各位老铁们好，相信很多人对红酒收藏右岸白马酒庄都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红酒收藏右岸白马酒庄以及白马酒庄是左岸还是右岸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

什么样口感的红酒才是好红酒

好坏，本身就是一个主观臆断的词汇，最简单的，萝卜白菜各有所爱。可是排除个人喜好，客观的来评价一款红酒的话，就要从口感的舒适度以及对身体的影响程度来判断了。至于市面上所谓的年限和产地，不是说没有道理，可是最好的产地也会有品质不好的葡萄，那么一味的迷信别人给予的判断标准，是不是永远在被引导。

一款酒无论红酒还是白酒，关键是适合自己的口感，东方人的饮食结构和西方有很大的不同，传承下来对酒精的接受程度和敏感度也是参差有别，所以中国古代一般都是白酒、黄酒、果酒、米酒盛行（当然红酒属于果酒，只不过没有给它单分出一脉），所以按照中国人的可接受程度以及最适合本土体质和口感的酒来说，还是需要率先考虑本土浆果为酒基酿造的为上。

有些红酒喝多了会有口干、上头等症状，经常喝酒、懂酒的朋友该明白这是因为酒基的品质不好，单纯的葡萄酿制，对身体帮助也是很有限，当个饮料喝喝还好，如果想要对身体有帮助的话还是需要选用一些具有药食同源功效的功能型红酒。

再有就是在工艺上去繁就简，图省事，进行勾兑亦或是发酵的环境糟糕等等。所以一款酒不仅要看更要明白他背后都经历了哪些过程，一般小厂出现品质问题的概率较高，毕竟要考虑经营成本，所以在选择时尽量选择有底子的大厂，安全值得信赖。

品红酒的基本知识

1、看酒(最好在白色背景下)?从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。?从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。?把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。2。闻酒?闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。?把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。?摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。3。品酒?喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。?吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。葡萄的成分：成熟的葡萄串是酿制葡萄酒的主要原料，其各部分含的成分不同，在酿造过程中各自扮演不同的角色。葡萄的构成：由葡萄梗、果肉、葡萄籽、葡萄皮等构成。葡萄梗：连接葡萄粒成串的葡萄梗含有丰富的单宁，但其含有的单宁收敛性强且较粗糙，常带有刺鼻的草味，通常酿造之前会先经过去梗的工序。但部分酒厂为了加强酒的单宁含量，有时也会加进葡萄梗一起发酵，单葡萄梗必须非常成熟，以避免前面提到的几个缺点。除了水和单宁外，葡萄梗还含有不少的钾，具有去酸的功能。果肉：占葡萄80%左右的重量，一般食用葡萄的肉质较丰厚，而酿酒葡萄较多汁，其主要成分有水份、糖份、有机酸和矿物质。葡萄籽：内部含有许多单宁和油脂，但其单宁收敛性强，不够细腻，而油脂又会破坏酒的品质，所以在酿酒的过程中必须避免弄破葡萄籽而影响酒的品质。葡萄皮：虽然比例上葡萄皮仅占全体的十分之一，但对品质的影响却很大。除了含有丰富的纤维素和果胶外，还含有单宁和香味物质；另外黑葡萄的皮还含有红色素，是红酒颜色的主要来源。葡萄皮中的单宁较为细腻，是构成葡萄酒结构的主要元素。其香味物质存于皮的下方，分为挥发性香和非挥发性香，后者必须待发酵后才会慢慢形成。葡萄酒与健康：医学研究表明葡萄酒中蕴含丰富的维他命,能提高人体免疫力,增强抗感冒的能力.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质,和多种维生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中释出的酚类物质,如红色素、黄烷醇类物质、单宁等是极好的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用.根据许多科学研究。适度饮用有以下功能：1)增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比较轻松愉悦.2)可减少25%---45%的心肌梗塞发病率。3）对脑血管疾病，如中风等有降低发病率的效果。4）葡萄酒中含有能消除脂肪的单宁，可使血液保持弱碱性，并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。5）葡萄酒能补充铁质，预防骨质疏松。6）每日饮用适量葡萄酒的老人，其精神与智力方面的反应，比滴酒不沾或酗酒的老人为佳。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为：男性每人每天300~400毫升；女性每人每天200~300毫升。红葡萄酒为什么可以美容养颜？自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。葡萄酒的酿造过程：1、采收------2、破皮去梗去籽------3、浸皮与发酵-------4、榨汁------5、橡木桶培养------6、酒槽培养------7、澄清------8、装瓶上市一.葡萄品种主要的红葡萄品种有：嘉本纳沙威浓-CabernetSauvignon、贝露娃-PinotNoir、穗乐仙-Shiraz、梅乐-Merlot、佳美-Gamay主要的白葡萄品种有：雪当利-Chardonnay、威士连-Riesling、沙美龙-Semillon、白沙威浓-SauvignonBlanc、白贝露-PinotBlanc二.法国的三大产酒区：世界上最好的红酒在法国，法国最好的红酒在波尔多。法国有三大著名产区，分别是：波尔多Bordeaux、布根地Burgundy、香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型红酒而著称，布根地以产清淡型红酒和清爽典雅型的白葡萄酒著称，香槟区酿制世界闻名、高雅浪漫的气泡酒。三.什么是的香槟酒？香槟酒是以它原产地法国香槟的地名命名的。只有按照法国政府有关法令规定、用香槟区的葡萄、按照传统工艺，并在本区内酿制的汽泡葡萄酒，才有权称为香槟酒，而其他的只能称为汽酒。四.法国的八大名庄有：柏图斯、拉菲、拉图、武当王、白马庄、玛高庄、欧颂庄、红颜容庄波尔多的四大产区：美度区、格拉芙区、圣达美隆区、宝物隆区吉隆河把波尔多分为左岸和右岸，左岸：美度区Medoc-----拉菲ChateauLafite、拉图ChateauLatour、玛高ChateauMargaux、武当王ChateauMoutonRothschild格拉芙区Graves------红颜容ChateauHaut-Brion葡萄品种以嘉本纳沙威浓CabernetSauvignon为主右岸：宝物隆Pomerol------柏图斯ChateauPetrus圣达美隆St.Emilion-----白马ChateauChevalBlanc、欧颂ChateauAusone五.法国酒的级别：VDT日常餐酒VDP优良餐酒AOC法定产区酒六.酿酒葡萄和食用葡萄的区别：食用葡萄：粒大、皮薄、肉多、汁少酿酒葡萄：粒小、皮厚、肉少、汁多七.葡萄酒的品酒步骤：看倾斜酒杯45°观看酒的颜色摇酒杯逆时针摇晃以释放酒的香气闻将鼻子探入杯中轻闻几下品喝上半口，让酒液在口中打转到达口腔各个部位八.葡萄酒的适饮温度：成熟浓郁的红葡萄酒：15―18浓郁型的白葡萄酒：12―16气泡酒、香槟：7―8冰酒：3―5九.葡萄酒的储存条件：1.温度：一般是15―20摄氏度2.湿度：50％―75％。湿度过高会令酒标发霉，湿度过低会令橡木塞干缩。3.亮度：避免强烈的阳光或光源照射。4.平稳：避免过多或经常性震动5.气味：避免有强烈刺激性异味渗入十.鉴赏优质葡萄酒的方法要判断是否是好酒最简单直接的方法就是-----将此酒含在口中感觉舒服就是好酒。要判断是否优质的方法：先观看颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香味；品其味道；是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味是否平衡、优雅是否够长久。十一.葡萄酒如何分类1.静态葡萄酒：在发酵过程中去掉二氧化碳，就得到静态葡萄酒，酒精含量在8％--15％。静态葡萄酒又细分为红酒、玫瑰红酒、白酒。2.汽酒：保留了发酵时的二氧化碳就成了汽酒，酒精含量在8%--14%，有红、白、粉红色三种。汽酒一般是将不同年份、不同品种、不同产区的酒加以混合而成，使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。3.加烈葡萄酒：在发酵过程中加入白兰地以添加酒精来终止发酵所得的酒，酒精含量一般在18%--22%。十二.如何理解干红干白的“干”？葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种。干型糖度：1000毫升含4克以下的糖半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖十三.新世界与旧世界许多欧洲葡萄酒的出产国都有上千年的酿酒历史，在葡萄酒行业称之为老世界。在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在二百年以下，在葡萄酒行业称之为新世界。老世界国家有：法国、意大利、德国、西班牙等新世界国家有：美国、澳大利亚、南非、智利新西兰等

法国红酒品牌排名

1.拉菲·罗斯柴尔德城堡

拉菲?罗斯柴尔德酒庄简称：拉菲酒庄，波尔多五大酒庄之一，在1855年波尔多评级中位于列级酒庄第一级。拉菲酒庄连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最为典雅的。拉菲酒庄历史悠久，迄今已有数百年历史。

2.LePin里鹏

里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年，一位名为杰克.天安宝的买家向罗贝夫人购买一个小葡萄园，在老施丹庄园，这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地，因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为“里鹏”(LePin)，没有冠以庄园的称号。

3.玛歌庄园

玛歌庄园(ChateauMargaux)为法国波尔多五大名庄之一，建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于MarguisdeLaColonilla侯爵。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，庄园不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉图、奥比良这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。葡萄植株的平均树龄为45年。1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。

4、白马酒庄

白马酒庄位于波尔多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)产区内。与“红酒之王”的柏图斯(Petrus)名庄相邻，一同分享着波尔多伊赛尔(Isle)山丘的葡萄园，这是一片神话般的拥有悠久历史的土地。在1955年该区的分级中，白马庄在68个列级酒庄中排位第一级的A组的两个名庄之一，也是波尔多8大名庄之一。

5、罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品

用世界著名酒评家RobertParker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。

6.拉图酒庄

拉图酒庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。1993年，法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(CabernetSauvignon)为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。

7.滴金庄——最后贵族的“液体黄金”

滴金酒庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，

8.欧颂庄园

欧颂庄园(ChateauAusone)位于法国-波尔多-圣爱美容产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。在圣爱美容列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级（PremiersGrandsCrusClssesA）。早在18世纪初就已成园，当时为从事木桶生意的卡特纳(Catenat)家族所有。

英国十大名酒

红牌威士忌,白马威士忌,哥顿金酒

Bitter苦啤酒——颜色较浓，带苦味。英国最具代表性的啤酒。

Mild青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比普啤酒深的一种深褐色。

PaleAle淡色啤酒——瓶装的苦啤酒，酒度高，碳酸气足，颜色很浅。

StrongAle烈啤酒——有生啤，瓶啤两种。发酵时间长，酒精度较高。

Stout黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。

Lager淡啤酒——即一般我们喝的啤酒，在英国各个酒馆均有售。

法国红酒有哪些最出名的酒庄

你好！手机码字比较辛苦，我就简单说一下。比较有名的法国葡萄酒，1、波尔多产区，有八大名庄，左岸的拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王，右岸的柏图斯、白马、欧颂；2、勃艮第产区，有33个特级园，最为著名的是罗曼尼康帝，这里说一下，全世界最贵的葡萄酒，前10名，有8个来自勃艮第，前50名，有37个来自勃艮第。波尔多的拉菲最靠前，但也只排名第43名。3、香槟区，有库克、凯歌、唐培里农等香槟。4、隆河谷，北边有罗蒂丘的3LA，赫米塔吉，南边有教皇新堡等。……，实在是数不胜数呀！

红酒收藏右岸白马酒庄和白马酒庄是左岸还是右岸的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！