勃艮第与波尔多红酒解析：产区特色、年份比较与品鉴指南

各位老铁们好，关于葡萄酒的世界，相信很多人对勃艮第红酒和波尔多红酒并不十分熟悉。我将为大家详细解析这两种著名的红酒，并解答关于赤霞珠是否属于勃艮第的问题，希望能帮助大家消除一些疑惑。

年份比较：2017年与2019年的波尔多红酒

2019年的波尔多红酒，凭借其紧致、新鲜、成熟和浓郁的特点，成为了生产商们期望的年份。经历了2017年的霜冻和2018年的霉菌后，酒庄主们对此年份的酒都感到满意。骑士酒庄（DomainedeChevalier）的OlivierBernard认为，这一年份的葡萄酒丰产可能有助于保持价格合理。

勃艮第与波尔多的顶级红酒

勃艮第和波尔多是法国两个著名的葡萄酒产区。8利热一布莱尔酒庄（罗曼尼特级园红酒）是勃艮第的顶级红酒之一。

高脚杯、勃艮第杯与波尔多杯的区别

高脚杯和波尔多杯都具有郁金香形状，而勃艮第杯则具有大肚球形高脚杯形状。波尔多杯适用于各种葡萄酒，特别是酒体丰满的红葡萄酒，而勃艮第杯则适用于果味较重的红葡萄酒。

波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别

波尔多位于法国西南部，气候温和平顺，土壤以砂砾土、黏土和石灰土为主。勃艮第位于法国东部内陆地区，气候大陆性，四季分明，土壤以侏罗纪时代的石灰质土壤和砂质土为主。波尔多葡萄种植面积约有13万公顷，年产8亿瓶葡萄酒；勃艮第葡萄种植面积约有2万2千公顷，年产1.8亿瓶葡萄酒。

波尔多红葡萄种植比例约为89%，白葡萄种植比例约为11%；勃艮第红葡萄种植比例约为45%，白葡萄种植比例约为55%。波尔多多采用两种以上葡萄混酿，勃艮第则多采用单一葡萄品种酿造。

波尔多葡萄酒在大酒槽中完成发酵，橡木桶的芳香容易溶入酒中；勃艮第葡萄酒在橡木桶中完成乳酸发酵，橡木桶芳香较不容易大量直接溶入葡萄酒。

喝红酒用波尔多还是勃艮第

喝红酒时，勃艮第的红葡萄酒和白葡萄酒都很出名，尤其是勃艮第白葡萄酒，其醇美程度令人惊叹。特别是霞多丽葡萄酒，新鲜而又带有奶油风味。

波尔多与勃艮第葡萄酒，哪个更好

波尔多和勃艮第都是法国首屈一指的葡萄酒产区，都有着深厚的历史底蕴，都酿造着引人膜拜的顶级佳酿。两者各有特色，难以分出胜负。

勃艮第红和波尔多红的区别

勃艮第红和波尔多红是两种不同产区的红葡萄酒，它们有以下区别：

1. 产区：勃艮第红产自法国勃艮第地区，包括布根地和博朗德；波尔多红产自法国波尔多地区。

2. 葡萄品种：勃艮第红主要采用品种有葡萄牙葡萄、品姐葡萄等；波尔多红则采用品种有赤霞珠、梅洛、品麦葡萄等。

3. 风格：勃艮第红多以单一葡萄园产出的单一品种酿制而成，味道较为纤细、细腻；波尔多红通常是多个品种混酿，口感丰满、浓郁。

4. 年份影响：勃艮第红产区受气候变化影响较大，年份对其酒的品质有较大影响；波尔多红酒的年份稳定性相对较高。

勃艮第红和波尔多红虽然都是法国的红葡萄酒，但由于产区、葡萄品种、风格和年份等方面的差异，它们在口感和风味上有所不同。