患有心脏病能否喝葡萄酒-心脏病人能喝红葡萄酒吗

葡萄酒，日常生活人们比较喜欢的一种酒品种，相比白酒啤酒，很多女性会选择葡萄酒。因为它的保健效果好，还能起到美容养颜的效果。我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的治疗作用，并有“葡萄酒益气、调中、耐饥、强志”和“葡萄酒驻颜养色、耐寒”等记述，那患有心脏病能否喝葡萄酒，你喝对了吗？

患有心脏病可以适量喝葡萄酒

科学研究表明，葡萄汁及葡萄酒可以防止心脏病，葡萄酒中富含很多维生素及氨基酸，经常饮用葡萄酒可以帮助我们保健。

从葡萄提炼出来的葡萄酒与葡萄汁，都含有丰富的多元酚类(Polyphenols)这种强效的抗氧化剂，能帮助身体对抗心血管疾病。

另外，葡萄酒内的多元酚类也可令内皮细胞制造一氧化氮，保持血压及血流健康，有助对抗心脏病。

针对这项葡萄酒能防心脏病的新发现，康生医疗中心的洪本烈医生说，含有高氧化剂的葡萄汁对心脏病相信有一定的帮助，但是，不宜喝过量。葡萄的糖分高，如果一天喝超过600毫升(相等于两罐罐装饮品的分量)的葡萄酒，将使人吸取过多的糖分，导致胰岛素分泌受到破坏，造成糖尿病及肥胖的问题产生。

葡萄酒饭前喝较好

全美世界营养顾问陈俐蓉博士认为，葡萄所含的维他命A、D、E具有抗氧化作用，能够预防细胞老化，避免血管硬化，因此有助预防心脏病。

身体虚弱、容易疲倦及贫血的人，都适合摄取葡萄的营养。葡萄酒较好是在饭前服用，以便能真正吸取葡萄的营养。

葡萄酒的养生作用

葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。

葡萄酒中有酚类化合物：大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物；主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成。适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。

中国古代医学巨著《本草纲目》记载：葡萄酿酒暖腰身、驻颜色、治补血、耐寒。

干红葡萄酒是使用整粒的葡萄酿制，而葡萄皮中的单宁酸，是种非常有效的凝血剂，它可消除大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及治疗痢疾的疗效。

适量的饮用葡萄酒除了有缓和紧张，安定情绪，促进肠胃绒毛消化吸收，预防感冒头痛、心脏病、高血压等功效之外；它并可使血液保持弱碱性，使皮肤保持柔嫩有弹性。

葡萄酿制的酒，可预防血管栓塞。经由美国威斯康辛大学完成的研究指出：法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物，然法国人罹患心脏血管疾病却远低於美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酒的习惯。人体必须吸收三倍於一杯葡萄酒的葡萄汁，才能达到预防血管栓塞的相同效果，研究人员曾於1994年提出报告指出，每天小酌两杯葡萄酒可预防血液凝块。

根据有关调查研究资料显示：中国人与日本人罹患老人痴呆症等症状，属於血管长期受到破坏(如高血压、血管硬化所致)而发生，故循环器官日常的保健极为重要。坚持每日饮用适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法。

法国女性大多能保持苗条美丽，这与红葡萄酒的丹宁能消脂，畅通血路，能保持血液弱碱性，加强微血管以保持皮肤柔软有弹性有关，喜欢美的女士可以喝几杯，但也要适量饮酒哦。

提升品酒水平的建议

1、品鉴来自不同国家或产区的同一种葡萄酒

阿根廷素以马尔贝克（Malbec）闻名于世，然而法国西南产区卡奥尔（Cahors）却是马尔贝克的发祥地。细细品鉴两地的马尔贝克，深入体味这不同风土下的同一葡萄酒，了解两者的异同。即便你不喜欢其中任何一种，也无须担心，马尔贝克至少还能酿造出更加平易近人的优质桑格利亚汽酒（Sangria）。

2、不依据偏好，品鉴风格相近的葡萄酒

或许你喜爱黑皮诺（PinotNoir）的柔美，也或许你偏好长相思的柔情？然而，如果你想要真正提高葡萄酒品鉴能力，那么丰富你的品鉴酒单就显得尤为重要。无须顾虑遇上你不喜欢的葡萄酒，因为在葡萄酒的大千世界里，要找到与你偏爱的葡萄酒风格类似的葡萄酒简直易如反掌。你仅需选出其中的四款，然后每周尝试着去品鉴其中一款。

3、深入了解一个葡萄酒产区，然后品鉴这里的葡萄酒

从小产区开始，学习产区知识，了解历史背景，品鉴其特色葡萄酒，没有比这更加完备的葡萄酒学习过程了。值得探讨的候选产区包括：

1）法国阿尔萨斯（Alsace），以白葡萄酒著称；

2）西班牙杜埃罗河岸（RiberadelDuero），以可口型红葡萄酒闻名；

3）美国加州帕索罗布尔斯（PaloRobles），以果味奔放大胆的红葡萄酒闻名；

4）希腊伯罗奔尼撒（Peloponnese），红白葡萄酒都值得探索。

4、举办一场小型葡萄酒品鉴会

爱好葡萄酒，就与大家一起分享吧！独乐乐不如众乐乐。私人品酒会无须大，只需招待3-4名酒友也可同样精彩，不过，主题须明确。在品鉴中切磋品鉴水平，在切磋中提升自身水平，这才是关键。

综上所得，葡萄含有葡萄酸，能够降低胆固醇，避免血管阻塞，能预防各种心脑血管疾病。另外，葡萄所含的多元矿物质，能够加强个组织器官的代谢作用，进而也有助预防心脏病。