2009年法国波尔多圣找珍妮红酒,品鉴指南

本文将为大家介绍2009年法国波尔多圣找珍妮红酒的品鉴指南，即使您不懂红酒，也能通过本文成为品鉴高手。

1.了解圣找珍妮红酒的产区和品种

圣找珍妮红酒产自法国波尔多地区，主要品种为赤霞珠、梅洛和品丽珠。这三种葡萄品种的比例不同，会影响到圣找珍妮红酒的口感和风格。

2.观察酒的颜色

圣找珍妮红酒的颜色应该是深红色，有时还带有紫色调。这是因为圣找珍妮红酒采用的是黑皮葡萄，其皮色较深，所以酒的颜色也较深。

3.闻香识酒

将酒杯轻轻晃动，然后将鼻子靠近杯口，用鼻子嗅一下酒的香气。圣找珍妮红酒的香气应该是带有果香和香料味的，有时还带有一些橡木桶的味道。

4.品尝酒的口感

将一小口酒放到嘴里，让酒在口中停留片刻，然后咀嚼几下，品尝酒的口感。圣找珍妮红酒的口感应该是饱满、柔和、丰富，有时还带有一些单宁味。

5.酒的储存和搭配

圣找珍妮红酒需要在阴凉、干燥、通风的地方储存，避免阳光直射和温度波动。搭配食物时，圣找珍妮红酒适合搭配红肉、芝士、巧克力等食物。

通过以上几个方面的了解和品鉴，您将能够更好地欣赏和品尝2009年法国波尔多圣找珍妮红酒，成为品鉴高手。