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丹斯城堡干红葡萄酒2018
该酒酒体中等,口感新鲜活泼,略带生涩,回味丰沛,常获各评分机构80分左右评分,品质相对普通。此款酒来自奥地利尼玖酒庄,选用绿维特利纳酿制,带有李子、烟草、奶油的味道,口感复杂。该款酒出自萨洛蒙酒庄,由绿维特利纳葡萄酿造而成,酿酒葡萄产自DAC产区克雷姆斯谷
红酒配菜配什么?
红酒:是一种有品位的酒,喝它很多讲究。而喝什么酒配什么菜就更有学问。以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份的酒。
法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配,瞬间唤醒了你的味蕾。
智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂,口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。
澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,尝一口酒,吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪,如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。
法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前,最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯,把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒,配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来,将美味推到极高的境界。
法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排,使这顿饕餮盛宴达到高潮。
最后,甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香,活力四射。
注意饮食的合适搭配葡萄酒配菜有三大忌
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。
一忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,
使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
马泰尔洋酒是哪个国家
法国
马爹利的英文是Martell,马爹利是法国干邑白兰地的一个著名品牌。马爹利是一款由蒸馏葡萄酒陈酿而成的烈酒,也是世界上历史最悠久、最有名的白兰地。
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1715年,来自泽西岛的年轻商人让·马特尔(JeanMartell)在位于加伦特河畔的干邑门市(Gatebourse)创立了自己的交易公司,由此创立了最早的干邑酒庄之一。玛特尔使用的葡萄来自博德里亚地区的葡萄园,橡木桶使用的是特伦卡橡木桶,这两种材料结合在一起,造就了一种格外光滑的干邑。
在他1753年去世后,他的遗孀和他的两个儿子和孙子延续了这一传统,并发展了出口业务,使马爹利在1814年成为英国的头号人物。
1831年,马爹利创建了他的第一个“VSOP”(非常高级的老白)干邑,并继续在国际上扩张。它的名声传遍了全世界,第一批产品出口到日本和其他亚洲市场,如印度尼西亚、越南、马来西亚和韩国。
著名的马爹利标号CordonBleu(蓝带)创立于1912年。1918年11月11日签署停战仪式上,马爹利干邑被选用。
1975年公司上市,1988年为加拿大饮品公司巨人锡格蓝(Seagram)收购。
血脂的正常值是多少?怎样预防高血脂?
老樊,在别的地方化验一个血,今天找我来看,主要是血脂血糖。
血糖是正常的,可是血脂只有两项,包括总胆固醇和甘油三酯,我告诉他,以后化验血脂,最少应该化验血脂四项,包括总胆固醇,高密度脂蛋白,低密度脂蛋白,甘油三酯。这是最起码的血脂内容,而不能仅仅只化验血脂两项。
一个血脂化验单怎么查看呢?一般来说现在的化验单后面,都有一个参考值,简单来说只要在参考值范围内,就是正常的,血脂四项一般的参考值是这样的。
总胆固醇TC:范围<5.17,边缘升高5.17~6.21,升高≥6.21。
低密度脂蛋白胆固醇LDL-C:范围<3.36),边缘升高3.36~4.14,升高≥4.14。
高密度脂蛋白胆固醇HDL-C:降低<1.0。
甘油三脂TG:范围<1.69),边缘升高1.69~2.26),升高≥2.26。
当然大家无需记录,上面说了现在的化验单都有参考值,对照参考值就行。
但需要强调的是血脂分好坏,也就是说高密度脂蛋白这个血脂是好血脂,能够减轻动脉粥样硬化,能够减少血管垃圾,所以是个好血脂,高密度脂蛋白高一点好。
其余的三项血脂,总胆固醇和低密度脂蛋白和甘油三酯是坏血脂,会增加动脉粥样硬化,加重血管垃圾。这几项血脂低一点好。
尤其是低密度脂蛋白有三个参考标准,这一点必须指出来,低密度脂蛋白不能简单的参考化验单。
低密度脂蛋白胆固醇<3.4mmol/L,
高危人目标是<2.6mmol/L,
极高危人目标是<1.8mmol/L;
对于单纯的高血脂,没有合并任何心脑血管疾病及糖尿病、高血压、家族史、肥胖、吸烟等因素的情况下,可以只参考化验单。但对于有高危因素的人,或有明确心脑血管疾病的人,需要参考高危标准或极高危标准。
我们有的人,不但会化验血脂四项,有人还可能化验血脂7项。还包括脂蛋白apoA,脂蛋白B,脂蛋白a。
脂蛋白apoA是高密度脂蛋白的主要成分,使游离胆固醇酯化,参与胆固醇的逆转运输过程,脂蛋白apoA高些对降低心血管疾病发病率和减少事件发生更好。
脂蛋白B存在于低密度脂蛋白的表面,脂蛋白B增多时,即使低密度脂蛋白水平正常,也可使冠心病发病率增高,所以脂蛋白B是低些有利于降低血脑血管疾病的发生率。
脂蛋白a水平持续升高与心绞痛、心肌梗死、脑溢血有密切关系是脑卒中和冠心病的独立危险因子。脂蛋白a增高,常见于动脉粥样硬化性心脑血管病、急性心肌梗死、糖尿病、家族性高胆固醇血症。
如何预防高血脂?
最基础的就是健康生活方式,主要包括四个方面:健康饮食,坚持运动,控制体重,远离酒精。尤其对于甘油三酯升高来说,最主要的原因就是不健康饮食导致的,所以健康生活是预防和控制甘油三酯升高的基础。
胆固醇系列,一方面是饮食,但更主要是遗传基因导致,所以一部分人饮食健康也会高胆固醇。
但不管怎么样,必须先健康生活,因为不健康生活,血脂会更高。
健康生活从一日三餐开始,从坚持运动开始,从控制体重开始,从远离酒精开始。
[心血管王医生版权]
kedit是什么酒
kedit是一款红葡萄酒。
kedit是这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,散发着草莓、桑葚和香草的气息,果香浓郁,单宁细腻柔滑,口感充满活力,余味悠长。艾吉尔酒庄于1998年被德国知名葡萄酒世家——冯·尼庞尔格(vonNeipperg)家族收入麾下。
尼赫多干红怎么样
尼赫多干红特别的好,现在大家都注意自己的身体健康,尤其是女人他多喝一点葡萄酒对他的身体是有好处的,有美容养颜的作用,所以我经常就喜欢研究葡萄酒嗯,这个干红葡萄酒我喝起来味道与众不同,而且喝了之后感觉特别的舒爽的,感觉我认为他非常好。
白兰地酒多少钱一瓶
399元一瓶。白兰地的原产地在荷兰,而白酒的原产地在中国。
从蒸馏时酒清度数要求上区分,白兰地要求不能超过85%,而白酒目前还没有这方面的要求。从酒的分类上区分,白兰地属于洋酒。
白兰地主要用葡萄等水果酿造,用的原料和葡萄酒是一样的。中国白酒用各种谷类、薯类均可酿制,用料比较广泛,口感差别较大。
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