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2017年到2019年哪年红酒好
2019年份波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点:紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了两个小年份——2017年的霜冻、2018年的霉菌之后,酒庄主们都笑逐颜开。与往年一样,潜在的问题仍然是价格。
骑士酒庄(DomainedeChevalier)的OlivierBernard认为,该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。
法国波尔多瑞贝卡2006干红葡萄酒aoc
这个如果不是山寨的话,也就是100-150的价位。山寨货的话,就值那个瓶子的钱了。波尔多AOC是入门级别的酒。另外,这个酒跟拉菲是没有一点关系的。真正的拉菲是ChateauLafiteRothschild产自波尔多的pauillac村庄,所以瓶子上会标appellationpauillaccontrollee
关于波尔多红酒,有什么详细的介绍
波尔多(Bordeaux),无论是以产量还是价值计算,都是法国最大的AC产区。同时也是许多最负盛名的优质葡萄酒的故乡。它是一个一分为三的地区,它可以生产出世界上最伟大最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒。当然也出产优质的干白葡萄酒。
下面【马尔贝贝克】将从气候、葡萄品种、产区、分级制度,来详细介绍波尔多。
一、气候
波尔多属于海洋性气候,因受到墨西哥暖流的影响,所以几乎没有春季霜冻的问题,葡萄的成熟期一直被延长到10月份。而大西洋暖流则使这里整年都有降雨,影响葡萄开花和坐果,导致葡萄发霉,稀释葡萄采收时的风味。这也会造成葡萄酒风格上的差异。年份的变化也成为了波尔多葡萄酒非常重要的因素。
二、葡萄品种
波尔多地区根据法律规定,允许种植的葡萄品种有13个,不过实际种植占统治地位的有5个,3个红葡萄酒品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠。2个白葡萄品种:赛美蓉、长相思。
1、赤霞珠CabernetSauvignon
波尔多是赤霞珠能够完全成熟的北部极限地区,主要种植于左岸。赤霞珠是一个颜色深,单宁高,酸度高的红葡萄品种,同时还有很强的香味。典型气味包括黑色水果(黑加仑、黑樱桃),植物性(青椒、雪松、薄荷)。经过橡木桶熟化会有橡木的气味(烟熏、香草、咖啡等)。
2、梅洛Merlot
梅洛是波尔多种植最广泛的品种,且集中种植在右岸。梅洛是一个颜色相对较浅,单宁高,酸度高,且香味清淡的红葡萄品种。典型气味包括黑色水果(黑莓、黑李子、黑樱桃),红色水果(草莓,李子)以及一些薄荷香。经橡木桶熟化后会有香料味和橡木味(香草、咖啡)。
在波尔多,梅洛通常与赤霞珠进行混酿,增加饱满度和酒精度。
3、品丽珠CabernetFranc
品丽珠是一个颜色相对较浅,单宁和酸度中等的红葡萄品种。典型气味包括红色水果(草莓、李子、覆盆子),胡椒,碎石等气味。
4、长相思SauvignonBlanc
长相思是一个浓郁芳香的白葡萄品种。典型气味包括绿色水果(柠檬、柚子)和强烈的植物香(接骨木花、青椒、芦笋)。风格主要以清新的果味为主,一般不经过橡木桶。
5、赛美蓉Sémillon
赛美蓉是波尔多种植最广泛的白葡萄品种。典型香气绿色水果(柠檬、梨、杏)以及橡木味(奶油、坚果等)。
三、产区
多尔多涅河和加伦河一起汇聚形成了吉隆特河,将波尔多分成了三个广泛的区域。
吉隆特河/加伦河的西部,南部主要分布着梅多克、上梅多克、圣爱斯泰夫、圣于连、波亚克、玛歌、格拉芙、佩萨克-雷奥良、索泰尔纳,也就是我们总能听到的左岸。
吉隆特河/多尔多涅河的北部和东部主要分布着圣埃米利永,波美侯,也就是我们所说的右岸。而多尔多涅河和加伦河之间的区域,我们通常称之为“两海之间”。
波尔多一共有50多个法定产区。他们规模各异,可以非常大道正片区域,也可以小到村庄大小的法定产区。
四、分级制度
波尔多的分级制度不是将单独的葡萄园进行分级,而是将单独的生产者,也就是酒庄进行分级。
我们常听到的AOC就是波尔多分级种的最高级别,叫做波尔多法定产区,现在更改为AOP也就是法定保护产区酒。
在下一个档次就是VDQS和VDP,也就是优良地区和地区餐酒,现在合并为保护地区餐酒IGP。
最低的档次VDT日常餐酒更改为IG无保护地区餐酒。
波尔多左岸梅多克地区分级:1855列级名庄,中级庄。而1855列级名庄又分为5个级别。一级最高,五级最低。但是列级名庄自1973年木桐酒庄进入一级庄后就再没有进行过分级评比,所以五级庄的酒也不见得就比二三级的差。我们所熟知的拉图,拉菲,玛歌,木桐,奥比昂就是占据着一级庄的五把交椅。
索泰尔纳分级:有三个等级,而伊甘酒庄也就是滴金酒庄占据最高级别。
波尔多右岸分级:分三个级别,一级A,一级B,特级。这里的特级是第三级别,不要记成最高级呦。
我是马尔贝贝克,喜欢美食,更喜欢美酒,希望能把美食与美酒的秘密呈现给你、我、他,关注我,让我们一起去探索美食与美酒的奥秘吧!
chateau lafite rothschild 2006 pauillac的价格
06行货的大拉菲今年5月法国那边拿货价1500欧
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