小西拉红葡萄酒价格(小西拉干红葡萄酒价格)

各位老铁们好，相信很多人对小西拉红葡萄酒价格都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小西拉红葡萄酒价格以及小西拉干红葡萄酒价格的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

kingvineyard是什么葡萄酒

这是一款来自美国加利福尼亚州产区的红葡萄酒，由小西拉酿造而成。此款酒呈深黑色，散发着巧克力、黑醋栗、泥土和圣诞节香料的香气，带有烤橡木和浓郁黑色水果的风味。此款酒酒体醇厚，结构庞大，香气浓郁，口感细腻。

如何“叫醒”一瓶红酒？

1、首先，弄清哪些葡萄酒需要“被唤醒”。

①价格越贵的酒，越需要“被唤醒”

葡萄酒在“睡觉”时，会“放屁”，从而释放一种臭鸡蛋味。为了不影响口感，喝酒前需把酒放在醒酒器醒0.5~1个小时，以挥发异味，使葡萄酒变得圆润柔顺。

特别是那些保存颇久的上等红酒，更要做好醒酒工作！因为如果你喝了贵葡萄酒，却没有完美的味觉体验，那就太不值得了！那感觉就像花上1000块买了瓶可口可乐……

②价格越低的酒，越需要“被唤醒”

优质酒需要醒酒，廉价酒也不例外哦。因为廉价酒含有较多硫化氢、硫磺味、SO2味等，令人感到恶心，而醒酒能将这种味道挥发掉，使其不影响口感。

相对于廉价酒来说，醒酒，能把价值30元的酒变成100元的模样。

2、其次，甄选醒酒器

醒酒器长短与大小能影响葡萄酒的氧化程度，从而能决定葡萄酒气味的丰富程度。所以，选择一个合适的醒酒器非常重要。

①扁平醒酒器：适用于年轻的葡萄酒

扁平醒酒器有一个宽大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；

②径稍小的醒酒器：适用于年老脆弱的葡萄酒

径稍小的醒酒器可以防止葡萄酒的过度氧化和加速衰老。

3、最后，启动醒酒步骤

①醒酒之前：让酒保持直立

醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长不可立即醒醒酒。

红酒为什么要醒酒？有什么用？

红酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”红酒，把木塞打开，或者把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让红酒潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将红酒与其因陈年在瓶底所形成的带苦味的沉淀物分离开来，这些沉淀物倒在杯中既有碍观瞻，又会影响口感。开瓶之后，应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器中，把沉淀物留在瓶底，这个过程即醒酒，俗称“换瓶”。同时，醒酒还可以让葡萄酒与空气接触，表面的杂味和异味挥发散去，红酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。

但不是所有的红酒都需要醒酒，酒体较轻的红酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒。若从价格上论，现在市面上价格在2000元/瓶以下的红酒都不需要醒酒。

只有年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒价格更高，因为它们具有庞大的结构和陈年的能力。除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。

一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的红酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的红酒需在醒酒器中醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻、强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。总的来说，醒酒时间的标准是：比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒，年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。

那么，如何判断一瓶佳酿已经“醒好”了呢？可以每隔5-10分钟不断去品尝，直到自己满意为止。醒酒的过程非常神奇，开瓶后不同时间给你带来的感觉是不一样的，要品味每次品尝所带来的不同香气，感受它在杯中不断的变化，下次再喝的时候就知道该醒多长时间了。

ola酒庄是什么性质

奥拉比瑟酒庄

OlabisiWines

简介资料酒庄酒款扩展信息

奥拉比瑟酒庄（OlabisiWines）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（NapaValley）卡利斯多加镇（Calistoga），是一家专注于手工酿造小批量葡萄酒的家庭经营式酒庄。

酒庄由泰德·奥斯本（TedOsborne）及其妻子金·奥斯本（KimOsborne）共同经营。在创建酒庄之前，泰德在一次偶然的机会中进入到了纳帕谷的贝灵哲酒庄（BeringerVineyards）工作，随后又就职于纳帕名庄卡布瑞酒庄（CakebreadCellars）。除此之外，泰德还曾于澳大利亚、南非和法国波尔多（Bordeaux）的多家酒庄学习葡萄酒酿造，丰富的工作经历使得泰德拥有了扎实的葡萄酒专业知识和大量实际操作经验。2000年，泰德在故事书山酒庄（StorybookMountainWines）担任酿酒师，两年之后，泰德与妻子创建了奥拉比瑟酒庄，并于同年发布了第一款赤霞珠（CabernetSauvignon）红葡萄酒。

奥拉比瑟酒庄的酿酒葡萄来自纳帕谷产区的多个葡萄园。小西拉（PetiteSirah）产自纳帕县（NapaCounty）的国王园（KingVineyard）。赤霞珠产自黑珍珠园（BlackPearlVineyard），该园所处位置白天阳光晴好，夜晚寒冷，可以产出品质良好的赤霞珠。黑皮诺（PinotNoir）产自詹妮弗·汤姆森史诗家族园（JenniferThomson’sEpicFamilyVineyard），该园坐落于卡尼罗斯（Carneros）产区，气候凉爽，昼夜温差小，出产的黑皮诺通常带有成熟樱桃、肉桂以及泥土的香气和风味。此外，酒庄的部分赤霞珠来源于阿特拉斯峰（AtlasPeak）产区，霞多丽（Chardonnay）来源于纳帕谷的核心地带，这里的土壤类型为灰色壤土（GreyLoamSoils），自然条件良好，葡萄树可以不受到过多的人工干预，自由生长。

奥拉比瑟酒庄不同酒款的酿造方式各有特点。如霞多丽白葡萄酒采用的是传统勃艮第（Burgundy）酿造法，先将整串葡萄放入桶内用野生酵母进行一次发酵，然后再进行苹果乳酸菌发酵，过程中不进行搅拌和倒罐，最后在新桶比例为30%的法国橡木桶中陈酿12个月。在酿造小西拉红葡萄酒时，则是将葡萄整串去梗，放入敞口发酵罐中发酵。延长冷浸渍时间，采用野生酵母发酵，除手动压帽外，尽量减少人工干预，最后在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿18个月。赤霞珠红葡萄酒则遵循旧世界的红葡萄酒酿造法则，在葡萄采摘完毕后手工筛选分拣，采用野生酵母发酵，手动压帽，然后温和压榨，最后在新桶比例为75%的法国橡木桶中陈酿18个月。

目前，奥拉比瑟酒庄已发布的酒款共5款，其中4款为红葡萄酒，1款为白葡萄酒。酒庄的酒款均为小批量酿制，年产量不足1,000箱。

葡萄酒的定义是什么？

葡萄酒，简而言之，就是经过葡萄采摘，去根，压汁，浸渍，发酵，陈年，装瓶等一系列过程最终酿成的酒精饮品。

葡萄是要讲究年份的，当年的日照，雨水等情况会影响葡萄本身的品质。除此之外，根据每个过程完成的完美程度，也会导致不同葡萄酒的品质有极大的差异。

霞多丽白葡萄酒开封可以保存多久

一般来说，根据适饮期，未开瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年。某些优质的干型白葡萄酒甚至可以存放20年那么久。开了瓶的白葡萄酒如果保存得当，也必须在3到5天内喝完，存放时最好平放，保持环境阴凉。

(1)大部分的白葡萄酒都是即开即饮的，这些价格都不是很贵。.

(2)不是出自名庄的白葡萄酒的保质期也是非常短的，一般在3到5年内，饮用效果最佳。

(3)如果是知名的葡萄酒则可以长达十年以上的保质期，其保质期比较长，价格也就比较贵了。

袋装葡萄酒开口后能否保存

开瓶后：红白葡萄酒均可置于冰箱中，一般可保存2-3周。对于经常喝葡萄酒的朋友来说，“盒中袋”应是必备品，因为这种袋子能完全隔绝空气，避免葡萄酒的氧化。不过与瓶装葡萄酒不同的是，这种葡萄酒有保质期，因此开瓶后最多保存一个月。

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