加拿大冰酒口感「加拿大冰酒一般多少钱」

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一、请问下我有一瓶1995年份加拿大冰酒，现在还能喝吗价值如何

冰酒和普通红酒不一样，并不是年份越长越好的15年以上的冰酒，基本没有什么喝的必要了

二、冰白和干白哪个好

冰白和干白都属于白葡萄酒。冰白也就是冰酒，是采用在葡萄藤上自然结冰的白葡萄品种酿制出来的一种风格浓郁独特的甜酒。干白，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成的，含糖量低于4克/升的白葡萄酒。

冰白葡萄酒则是采用自然结冰的酿酒白葡萄品种酿造而成的葡萄酒。冰酒是一种甜点酒，早在20世纪60年代就开始在德国生产。而现在加拿大冰酒的产量已经超过德国。

像许多甜点酒一样，冰酒中的酒精含量往往处于光谱的低端。平均酒精含量在7-12%之间，德国的酒精含量低于加拿大的平均水平。

大多数冰酒都是以中等至浓郁的风格酿造的。最常见的香气趋向于石质水果，在白葡萄品种的冰酒中，杏子和桃子是最主要的香气成分。口感上，随着石质水果和丰富的热带芒果异国风味的再现，甜美、蜂蜜般的细微差别明亮地闪耀着。红葡萄酒倾向于草莓和蜜饯，混合了甜味和辛辣的香气。

干白葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干白葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干白葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干白葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。

三、冰白葡萄酒品评感受

1、冰白是甜、白葡萄酒，冰酒的一种，还是国际上公认的极品葡萄酒之一，只有德国、加拿大几个极少数国家生产，产量也非常少。

2、之所以取名冰白葡萄酒，就是因为是采用结冰的葡萄进行特殊加工而来，成为口味独特的高端葡萄酒品种。

3、冰酒的甜度一般较高、酸度低，适合独饮或与新鲜水果、蛋糕等搭配，饮用前可以先进行冷藏降温，在7℃左右饮用最佳。品酒前，不宜吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的食物；适合慢慢饮用，让酒中的果香充分散发出来，与氧气反应后能品尝到更丰富的味道。

四、爱晚枫威代尔白冰葡萄酒好喝吗

爱晚枫威代尔白冰葡萄酒好喝。白威代尔冰酒的酒体比较丰满，带有丰富的热带水果（如芒果和菠萝）香气，在口感上显得非常甜美和浓郁；陈年之后，可以发展出焦糖和枫叶的风味，与欧洲的冰酒有着明显的不同。

五、加拿大冰酒后劲大吗

纯正地，产自尼亚加拉瀑布区的加拿大冰酒，后劲不大，仿真的那就难说了

六、加拿大冰酒放了二十年能不能喝

冰酒如果在-2℃至12℃之间温度下，湿度在50%-60%之间存放，避免光照和震动，保证空气清洁，那么存放5到8年后饮用口感也是很棒的，甚至10年以后也是可以饮用的。低温避光存放冰酒，可以有效的延长冰酒的最佳饮用期。不过，如果没有科学合理的冰酒存放条件，保质期和最佳饮用期都无从可谈。

七、加拿大冰酒太甜怎么办

饮用前将冰酒冷藏在冰箱里，最佳的饮用温度为4~8°C，另外餐后喝，也可以配一些甜度低或咸味的餐后点心喝冰酒。这样口感甜度会好点。

1、冰酒很甜，大多是作为餐后酒配甜点。饮用前将冰酒冷藏在冰箱里，最佳的饮用温度为4~8°C。饭后来个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。

2、冰酒非常香浓，最好一次不要喝太多，传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜。布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道

3、冰酒的醇香和独特在于它的柔和，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。

冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。VQA（加拿大葡萄酒质量协会）对冰酒（Icewine）的定义是：自然户外零下8℃以下，利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵成酒，并在窖藏数月之后装瓶。整个压榨过程中的温度必须保持在零下8℃或以下。

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