私家菜之红酒鸡翅,家常啤酒鸡翅

私家菜红酒鸡翅，不仅美味而且非常有营养。仅需三步教你做好红酒鸡翅。

1红酒鸡翅的制作材料：主料：鸡翅 调料：红酒半杯，洋葱半个，盐1勺，牛奶半杯或更多，糖1勺，番茄酱两勺 2做法

1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。

2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。

3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。

4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。

提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅 做法二：

2.1红酒鸡翅的原料： 鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

2.2红酒鸡翅的做法： 红酒鸡翅

1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;

2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;

3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下; 4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。

用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦！

3、烹饪小技巧：

1、在加生抽和老抽的时候，生抽主要目的是调味，老抽是为了调色，但一定要注意老抽的量要不然鸡翅较终会变黑呼呼的哦。

2、红酒本身也含有糖分，所以在调味和调色的过程没有加糖，喜爱甜食的友友们可以在加些糖进去调味。

5菜品特色： 其实红酒真的是个红东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以，爱美的友友们如果对红酒没什么过敏的话可以每日少喝一点。

颜色很惊艳的有木有？用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气，很不错的说。这一次的红酒鸡翅实验成功了，下一次准备实验下红酒炖牛肉。