cabernet2012与cabernet2015红酒品鉴与酒庄解析

大家好，今天我们一起来探讨关于cabernet2012和cabernet2015红酒的相关问题。让我们先了解一些知名的酒庄及其特色产品。

圣保罗酒庄（Chateau Saint-Paul）：位于法国波尔多上梅多克产区，是中级酒庄联盟名单中的一员。酒庄历史可追溯至17世纪至18世纪，葡萄园面积22公顷，种植梅洛、赤霞珠、品丽珠和味而多等葡萄品种。酒庄的干红葡萄酒（Chateau Saint-Paul, Haut-Medoc, France）是其正牌葡萄酒，年平均产量为105,000瓶。

谷特兰美威酒庄（Chateau Coutelin Merville）：同样位于法国波尔多圣埃斯泰夫产区，是中级酒庄联盟名单中的一员。葡萄园面积为60英亩，种植梅洛、赤霞珠、品丽珠和味而多等葡萄品种。酒庄的葡萄酒会在橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内装瓶。

我们来看看澳大利亚著名的奔富酒庄（Penfolds）及其系列产品。

奔富酒庄：澳洲最有名的葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。奔富酒庄拥有多个系列，包括：

- 奔富洛神Penfolds Rawson's Retreat：明亮的深红色酒体，香味新鲜活跃，口感柔滑。

- 奔2（BIN2 SHIRAZ MATARO）：被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，酒体比一般的澳洲酒轻一些。

- 奔8（BIN8 CABERNET SHIRAZ）：为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。

- 奔9（BIN9 CABERNET SAUVIGNON）：原料来自于南澳各个葡萄园，葡萄皆经过精挑细选。

- 奔28（BIN28 KALIMNA SHIRAZ）：成熟果香，口感丰厚结实。

- 奔128（BIN128 SHIRAZ）：融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件。

- 奔138（BIN138 GRENACHE SHIRAZ Mourvedre）：以巴罗萨老藤歌海娜、设拉子及穆维多混酿的1992年份葡萄酒。

- 奔150（BIN150 MARANANGA SHIRAZ）：玛拉南戈设拉子独特的次产区风味。

- 奔389（BIN389 CABERNET SHIRAZ）：葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。

- 奔407（BIN407 CABERNET SHIRAZ）：展现了赤霞珠的独特风味，结构清晰，极具层次感。

- Penfolds Grange：澳洲顶级红酒，主要葡萄品种：设拉子赤霞珠。

我们再来看看智利著名酒庄RAMIRANA的情况。

RAMIRANA：智利第一大食品集团在智利麦坡、卡萨布兰卡、空查瓜等地陆续收购了上千公顷成熟的葡萄园，和一些特别著名的小产区酒园，成立了VENTISQUERO冰川酒业公司。RAMIRANA“冰川马”系列具有浓郁的果味、酒体丰满柔和，并表现出惊人的柔韧性和持久性。

我们来了解一下世界最大红酒排行。

根据近年来（Liv-ex）统计，从成交额、品质得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定，世界十大顶级佳酿如下：

1. Romanee-Conti（罗曼尼·康帝）

2. Petrus（柏图斯）

3. Le Pin（里鹏）

4. Leroy（勒桦）

5. Lafite Rothschild（拉菲）

6. Ausone（欧颂）

7. Latour（拉图）

8. Chateau Lafleur（花庄）

9. Chateau Mouton Rothschild（木桐）

10. Haut-Brion（奥比昂）

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