一、葡萄牙葡萄产业概述
葡萄牙并非专门的葡萄生产国,但它是欧洲十大葡萄酒产区之一。葡萄牙拥有多样的葡萄品种,如Touriga Nacional、Tinta Roriz、Arinto、Alvarinho等,尤其是Port葡萄酒闻名于世。葡萄牙的气候和土壤条件非常适合葡萄生长,除了葡萄,这里还盛产橄榄油、柑橘和橙子等。
二、葡萄牙葡萄品种及特性
1. 第二季葡萄品种
第二季葡萄原产于西班牙,是西欧古老的酿酒优良品种之一。它种植于意大利、西班牙、法国、美国、智利、南非、葡萄牙、北非等地。这种葡萄年轻时香气浓郁,陈年后更具复杂风味。它是世界古老酿红酒的品种之一,宝石红色,味道纯正,香气佳,适宜与其他品种调配。
2. 波特酒和马德拉酒
波特酒和马德拉酒是葡萄牙著名的加强型葡萄酒。波特酒产自杜罗河产区,马德拉酒则以马德拉岛命名。绿酒产区(Vinho Verde DOC)也生产多种葡萄酒,包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。
3. 国产多瑞加
国产多瑞加是葡萄牙最重要的红葡萄品种,不仅酿造了许多优质红葡萄酒,也在波特酒的酿造中扮演重要角色。
三、葡萄牙葡萄酒风格与地理环境
葡萄牙的丰富多元的葡萄酒风格与其适宜葡萄生长的地理和气候条件密不可分。葡萄牙位于伊比利亚半岛,一半临海,一半靠近内陆,北部和东部与西班牙相邻,西部和南部临海。
四、波尔图红酒的酿造与特点
波尔图红酒产于杜罗河上游山区,这里的葡萄酒酿造历史悠久。波特酒通常是甜的红葡萄酒,常作为甜点酒,也有干型、半干型和白色的品种。波特酒口感丰富、甜美、厚重,酒精含量较高。
五、葡萄牙葡萄酒产业现状
葡萄牙葡萄种植面积约23.9万公顷,品种约340种。2015年葡萄牙葡萄酒产量6.7亿升,是世界第十、欧洲第五大葡萄酒生产国。葡萄酒产值占整个葡农业产值的25%,从业人口近20万。葡萄牙共有11个大的葡萄产区,其中杜罗河和阿连特茹是最著名的产区。
六、葡萄牙葡萄酒市场与出口
葡萄酒是葡萄牙传统上最重要的出口产品之一。2016年,葡萄牙葡萄酒出口7.27亿欧元,居欧盟第五大出口国。葡萄牙正加大在中国市场的推广力度,中葡两国在葡萄种植、酿酒技术及酒庄经营等方面具有较大合作空间。
七、万国葡七及葡萄牙莱奥
万国葡七是葡萄牙的一款葡萄酒,具体“几代”信息不详。而莱奥是葡萄牙的一名足球运动员,曾效力于多个球队,并代表葡萄牙国家队参加比赛。
葡萄牙是一个葡萄酒产业丰富的国家,其多样的葡萄品种和独特的酿造工艺使其葡萄酒在世界市场上独树一帜。从波特酒到绿酒,从国产多瑞加到第二季葡萄,葡萄牙葡萄酒种类繁多,风格独特。
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