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意大利葡萄酒的十大名酒
BAROLO/巴罗洛最佳年份:1999,2001,2004,2006,2010
巴罗洛被誉为“酒中之王,王者之酒”,可以说是意大利葡萄酒的骄傲,也是最具身份象征的意大利名酒。
巴罗洛的特色是高单宁、高酸度以及极强的陈年能力,一瓶优良年份的巴罗洛可以陈年数十年之久,绝对值得珍藏。
BARBARESCO/巴巴莱斯科最佳年份:2001,2004,2006,2008,2010
来自意大利西北部皮埃蒙特产区,采用内比奥罗酿造,属于意大利葡萄酒最高等级DOCG,如果说巴罗洛是意大利葡萄酒的“国王”,那么巴巴莱斯科(BARBARESCO)就是“王后”。
普利亚干红葡萄酒有人喝过吗这酒怎么样
入口之后酒体饱满厚实,果香浓郁,文艺点来说就像一匹志在远方的马在旷野上尽情释放天性,那感觉不会忘记。
意大利普利亚产区特点
普利亚产区属地中海气候,充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原,土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。
这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚,果香十足的特点。
梵蒂尼火烈鸟干红葡萄酒介绍
火烈鸟干红葡萄酒来自意大利的普利亚产区,级别为IGP。
深邃的紫红色,非常成熟的黑色水果味:黑醋栗、咖啡、黑莓、绞股蓝、黑巧克力、橡木味、香草味、香叶;入口果味充沛、甜美,具有黑色水果、香草、咖啡、巧克力等甜美风味。酒体饱满醇厚,非常满足,单宁适中细致,几乎感受不到,结构和谐平衡,丰满甜润,余味中有水果和咖啡的甜美香气。
米诺奇普利亚风干葡萄酒怎么开
1、准备好开瓶器,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,不然可能会让年份比较久远的酒中沉淀物飘起,而影响酒味。开酒器要小心使用,有些国家的葡萄酒有封带,开启更方面,直接撕开封带就可以了。
2、放置比较久的红酒要用干净的白色餐巾擦拭或用餐布去掉瓶口的灰。保存较久的红酒可能木塞有点霉,属于正常现象,只需擦干净霉点就OK了。
3、将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺丝钻进去的时候,两边的把手会起来,到了顶部的时候,再将两个把手同时往下一按,木塞就起出来了。注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。
4、钻进木塞后,将金属支点放在瓶口,一手握着瓶肩,一手握起子把,提起来,木塞就提出来了。如果是长的木塞,可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起,以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时,用手将塞子轻轻拉出,这样就不会发出很大声响。
怎么挑选一个好的葡萄酒
选择葡萄酒,因为内装物不能开瓶品尝,口感指标不知,那口能看外观了,首先知名品牌各环节把关很严,质量放心度信誉度高应作首选,再看标识,看各指标标注,外观亮丽,商标清楚的,买没错!
puglia是什么品牌红酒
puglia是意大利的一个葡萄酒产区,这里生产酿制风格多样的葡萄酒。puglia(普利亚)位于意大利的最东部,主要酿造红葡萄酒。普利亚产区生产的红葡萄酒通常富含单宁和酸,酒体丰满,容易饮用,有着较强的陈年潜力。
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