艾伦岛艾伦酒厂：雪莉桶桶强威士忌——苏格兰新秀佳酿

艾伦酒厂，位于风景如画的苏格兰艾伦岛，虽然创建于1994年，但已成为该地区成长最快的酒厂之一。在这家酒厂众多产品中，艾伦雪莉桶桶强威士忌以其独特的风味和品质脱颖而出，成为市场上一款备受推崇的佳酿。

酒厂背景与酒款特色

艾伦酒厂作为艾伦岛上唯一的一家蒸馏厂，致力于探索新颖的酒桶陈年方法。这款雪莉桶桶强威士忌，便是他们尝试的成果之一。它由首席调酒师与西班牙Jerez地区的雪莉酒窖工作人员精心挑选的初填雪莉大桶陈酿而成，100%采用雪莉桶熟成7年，并以原桶强度装瓶，酒精度高达55.8%。尽管陈年时间不长，但这款酒却展现出令人惊叹的重雪莉风味。

酒体、香气与口感

艾伦雪莉桶桶强威士忌呈现出深琥珀色的酒体，香气浓郁，以重雪莉为主调，辅以苹果、香蕉、菠萝等馥郁果香，以及厚重的酱油和木桶味道，给人一种超出年龄的厚重感。入口甜美，但酒精度较高，带来一丝刺激，同时带有单宁的涩感、橘子的锅肉味，以及香草、巧克力、薄荷糖的清爽。余韵悠长，雪莉、蜂蜜、麦芽的香甜在口中久久回荡。

品质与价格

尽管这款雪莉桶桶强威士忌只有7年熟成，但它的香气、口感丰富度却足以媲美老酒。它的层次感略显不足，酒精感也没有想象中那么强烈。尽管如此，雪莉风格突出，使其成为一款出色的威士忌。普遍认为，这款酒不输于可蓝8，而且价格要便宜很多。

艾伦雪莉桶桶强威士忌，以其独特的风味和品质，在市场上赢得了良好的口碑。它不仅展现了艾伦酒厂的创新精神，也成为了苏格兰威士忌爱好者们的心头好。对于喜欢重雪莉风味的威士忌爱好者来说，这款酒绝对值得一试。