大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红酒是干红好还是葡萄酒好的问题,以及和葡萄酒过了十年还能喝吗的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、葡萄酒优选级和精选级哪个好
优选级好,优选级的干红葡萄酒,它的颜色是宝石的红色,相对来说是比较纯正的。打开酒瓶闻它的气味也是非常纯正。很优雅尝一口它的果香味特别的浓郁,而且还含有橡木香味,层次比较丰富。一口喝下去,非常的润滑,细腻。因此是解百纳干红葡萄酒当中一种非常典型的品种。
二、给领导拜年是红酒好还是白酒好
1、严格来说,还是白酒更多一些,不过如果你领导红酒也喝的话,也可以拿非常好的高档红酒也可以。
2、特别是高级领导干部,养生之余会喝一些红酒
三、13度的红酒是好还是不好
1、红酒的酒精度和好坏没有必然的关系,不要听某些酒商瞎忽悠什么高酒精度的才是好酒,以干红为例,世界上最贵的这些名酒酒精度基本没有超过13度的,一些中低端的红酒为了进行宣传销售,故意误导消费者的。
2、如果没有经过人工调配的话,13度的干红是不错的。因为酿酒葡萄成熟度较高,含糖量较高,才能在发酵中产生13度的酒精
四、口碑最好10种红酒
1、罗曼尼-康帝(RomaneConti)葡萄酒
珍稀而名贵的酒,它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。
其正式名称是柏翠酒庄(ChateauPetrus),它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。
Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。
拉图酒庄(ChateauLatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。
5、ChateauValandraudSaint-Emilion1995
瓦朗德鲁酒庄(ChateauValandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。ChateauValandraudSaint-Emilion1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。
6、ChateauLaMondotteSaint-Emilion1996
具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味,人们常将它与里鹏(LePin)葡萄酒相提并论。
7、ChateauMoutonRothschildPauillac1986
曾被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。
8、ChateauHautBrionPessac-Lognan1982
尽管年份不甚久远,但却风味十足,是一款不可多得的佳酿。
五、西拉和干红的区别
干红和西拉的区别是分类不同,干红是指干型红葡萄酒,西拉是指西拉葡萄酒,虽然西拉葡萄酒通常是干型的,但也可以酿制成其它类型,而干红可以是西拉干红,也可以用其它葡萄品种,两者没有可比性。
红葡萄酒用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成,所以在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。
所谓干型葡萄酒仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。
西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种,最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。
六、哪个国家的红酒好喝
1、人们都喜欢美食美酒,但具体说什么酒好喝,这个话题太过笼统。每个人口味感受不同,因地域环境、风俗习惯、历史传统、文化学识、心理感受、乃至个人的生理特性都不一样,对味道好坏理解的差异性是非常明显。
2、一般意义上说,好的葡萄酒应该具有浓郁、复杂、平衡性的酒。香味芬芳,层次丰富复杂,使人愉悦。酒体醇厚丰满饱实,浓郁回味持久。酒精度也淡淡的恰到好处,不显不薄。决定这些的是葡萄酒自身的酸性、糖份、单宁、酒精及其它酚类、酯类、醇类物质等等综合因素,当然也有陈年的桶酿带来的部分外部成分的影响。
3、对于优质酒的复杂、平衡性,只有饕餮老鸟才会有的深度体会,而对于一般普通消费者来说,好不好喝还是在于入口的适口性,可能更多的在于浓郁性上的感觉最来的直接。比如一款葡萄酒只具备新鲜的果味,是非常明显的感受,虽然那它极有可能是价格较便宜的日常餐酒,意味着它综合口感不会很精彩,与高品质葡萄酒相比,它更明了易饮,适合尽快饮用罢了。但可能更适合某些有这种风味偏好的人群,会被认为这是款好酒。
4、无论是欧洲传统旧世界葡萄酒(法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙)还是新世界葡萄酒(澳大利亚、美国、智利、南非、阿根廷、新西兰),都会有优质的好酒。但因为葡萄品种、酿制工艺、水质土壤、气候环境、历史文化、法律法规等种种因素的影响,各不相同。其实很那难用好坏来简单的给这些国家分三六九等。简单概括各国的葡萄酒风格:
5、法国目前是全世界出高级酒最多的地方,产区大,酒的品种齐全,风格多样;波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称,勃艮第以产细腻型红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称,香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的起泡酒。
6、意大利酒风格多样,古老而又个性十足;
7、西班牙传统而又自然,性价好,还盛产加强酒如雪莉、马拉加酒等;
8、德国是冰酒的起源地,也是世界白葡萄酒的中心,独特靓丽。
9、葡萄牙以特色酒波特、马德拉(号称不死之酒,陈年力惊人)、绿酒名闻世界;
10、美国酿酒科学技术发达,商业运作成熟,品牌推广能力强,也出品了不少可以与法国高级产品相媲美的产品;
11、澳大利亚原生态自然环境突出,崇尚简单而又纯粹的保留了葡萄果原香原味,采用先进的现代酿酒技术,充满个性与活力,别具特色。酒品质稳定且质量高;
12、智利酒种丰富多样,传统和现代风格融合,价格低廉,性价比高;
13、新西兰酒是全世界整体品质最为均衡统一的;
14、南非葡萄酒因为工艺精良,种类繁多,风格多变,被誉为是融合新旧世界的精品;
15、阿根廷盛产最优质的马尔贝克红葡萄酒,酒质醇厚果香浓郁,品味柔和独特。
16、可以说,只要有葡萄种植的地方,就会有舌尖上的美味葡萄酒。对于普通消费者,新世界国家的酒品因口感清新、果香浓郁、入口柔和,故总体来说比较容易入口,如澳洲的西拉、新西兰的长相思、智利的佳美娜、阿根廷的马尔贝克等年轻的新酒,还有西班牙变化多样的丹魄酒及法国博若莱以年轻新酒为特色的酒,口感适口性都非常好。适合初级消费者。另外也可以从各种桃红葡萄酒、白葡萄酒和香槟等起泡酒开始进行尝试,这些酒一般较为新甜,酒精度适度、酸度适中,单宁较低,酸涩感不明显,简单清新,爽脆可口。循序渐进,先从这些入门级产品开始,等你有足够的品味感觉和体会认识,再去入手那些有着更复杂和丰富层次香味和口味的酒品。
七、干红和半干红的葡萄酒哪种更好
所谓干红和半干红是根据含糖量对葡萄酒的一个分类,葡萄酒有很多种分类法,如果按含糖量分类:1.干葡萄酒含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。
或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。
2.半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒,最高为12.0g/L。
或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为18.0g/L的葡萄酒。
3.半甜葡萄酒含糖大于半干葡萄酒,最高为45.0g/L的葡萄酒。
4.甜葡萄酒含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
所以,并不一定干红就比半干红好,一般对于同一个酒庄的产品,存在干红比半干更贵,因为干红需要发酵时间更长,用的葡萄原料更多。
但对于不同酒庄的酒不能做此比较。
不过,现在市面上很少有半干红了,基本都是干红。
半干红和我国过去的甜葡萄酒还不一样,我国过去的甜葡萄酒是因为当时葡萄原料少,在酿造过程中人工加糖的结果。
现在国内还有一些便宜的天然红葡萄酒就是这类甜葡萄酒。
好了,关于红酒是干红好还是葡萄酒好和葡萄酒过了十年还能喝吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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